Pouličné jedlo v Penangu

Pouličné jedlo v Penangu Street food, Penang

O Penangskom street foode sa už natočilo veľa dokumentov a programov o cestovaní. Je pravda, že multikultúrnosť krajiny akou je Malajzia a obzvlášť mesto Georgetown na ostrove Penang, spoznáte a pochopíte, až keď to všetko ochutnáte. Na jednej ulici tak nájdete mix malajsko, čínsko, indickej kuchyne a pre tých nudných aj McDonald ukrytý v budove koloniálneho štýlu. No na to aby sme jedli “junk food” tu predsa nie sme. Po úvodnej jazde na rikšiach sa vydávame spoznávať rozmanitosť miestnej kuchyne. Nazvať ju ale miestnou nie je tak jednoznačné. V jednej časti nájdeme typické malajské jedlá akou sú polievky Penang Assam Laksa alebo Laksa Lemak, no chýbať nemôže ani Nasi Lemak slávne malajské jedlo s ryžou, ktoré sa bežne servíruje na raňajky, obed aj večeru. Kúsok ďalej sú to indicko - moslimské slíže Mee Goreng. Chýbyť samozrejme nemôžu morské špeciality a to napríklad omeleta s ustricami - Oh Chien. Rôzne jedlá typické pre čínsku kuchyňu vrátane aj tých najbizarnejších akými sú čierne zhnité vajcia, tzv. “tisícročné vajcia”. No my tu nevynechávame jednu zo špecialít, ktorou sú grilované raje. Predtým sa nakladajú do špeciálnej pikantnej omáčky z rôzneho korenia a potom sa grilujú na banánových listoch. Podávajú sa so zaujímavou omáčkou, ktorá obsahuje rôzne suroviny, ako je zázvor, korenie, šalotka a iné tajné prísady. Po večeri si môžete dopriať jeden z mnohých sladkých dezertov, alebo ochutnať lokálne pivo. Jedlo je jedna z vecí, ktorú podobne ako aj cestovanie treba zažívať na vlastnej koži. A tak, ja osobne radšej vymením nedeľňajší rezeň alebo bryndzové halušky za niečo lokálne z tej krajiny v ktorej sa momentálne nachádzam. Aj keď syrový deficit mám už na kritických hodnotách..


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Ázia  

Thajsko, Singapur, Malajzia


náročnosť

15 dní

Trvanie

1763 3525€
K

Ázia  

Thajsko, Singapur, Malajzia


náročnosť

15 dní

Trvanie

2359 3745€
K

Ázia  

Bali (IND), Singapur, Malajzia, Indonézia


náročnosť

11 dní

Trvanie

2274 3295€
TOP 10: Najvýhodnejšie cestovateľské kombinácie
Prémiový blog

Prémiový blog TOP 10: Najvýhodnejšie cestovateľské kombinácie

Dnes prichádzam s jednoduchšou témou - cestovateľskými radami. Ako ušetriť pri návšteve exotiky na letenke? Spojte si viac krajín do jednej cesty.…

Ľuboš Fellner 33 min. čítania
Najkrvavejšie festivaly a rituály
Prémiový blog

Prémiový blog Najkrvavejšie festivaly a rituály

Pozor! Tento blog obsahuje množstvo násilných scén a krvi. Ak máte slabší žalúdok a nechcete vnímať inakosť kultúr, prosím, nečítajte ďalej. Ak vás…

Ľuboš Fellner 35 min. čítania
Fernão de Magalhães
Prémiový blog

Prémiový blog Fernão de Magalhães

Stojím v Punta Arenas (Piesočný Bod) pod sochou môjho hrdinu. Po portugalsky sa volá Fernão de Magalhães a po španielsky Hernando de Magallanes.…

Ľuboš Fellner 39 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Viac informácií o krajine: