Tradičné anglické raňajky

Anglická kuchyňa býva síce často označovaná za najhoršiu na svete, anglické raňajky sú však ikonické. Pri návšteve Londýna či iného anglického mesta ich určite nevynechajte. Potom si možno, naopak, budete môcť dovoliť vynechať obed. Typické anglické raňajky sú extrémne bohaté na mäso a ďalšie bielkoviny. Pokiaľ ich zjete celé, zasýti vás to do prasknutia.

Z čoho sa skladajú anglické raňajky a čo potrebujete na ich prípadnú vlastnú prípravu? Dva párky, 2-3 kúsky slaniny, 2 ploché huby, 1-2 zrelé paradajky, jeden hrubý plátok čierneho pudingu, fazuľky, jedno veľké vajce a krajec chleba.

Všetky tieto ingrediencie sú v rámci raňajok uvarené či opečené do chrumkava (na panvici sa robia aj paradajky). V strede taniera vám naservírujú fazuľky, všetko ostatné sa sústredí okolo nich. Ako príloha sa v anglických stravovacích zariadeniach podáva chrumkavá hrianka či toast. Zapíjadlom je, ako inak, zelený alebo čierny čaj. Prekvapivo uspokojivé a nesmierne výživné. Anglické raňajky by mali patriť do vášho jedálnička pri návšteve Britských ostrovov.

Prečítajte si tiež blog: pamiatky v Londýne.