Amatxu txikitera

Prvá zastávka na našom zájazde severným Španielskom je najľudnatejšie mesto Baskicka. Bilbao, hoci je najväčším mestom svojej autonómnej oblasti, nie je jej hlavným mestom. Baskovia, o ktorých pôvode sa vedú dlhosiahle debaty, sú určite originálnym a unikátnym zastúpením Pyrenejskej rôznorodosti. Vedeli ste o tom, že oficiálnym jazykom Španielska nie je len španielčina? Jednotlivé autonómne oblasti a regióny si vybojovali v ústave možnosť používať svoje jazyky.

Tak napríklad v Galícii existuje ešte galícijčina, v Katalánsku katalánčina a v Baskicku je oficiálnym jazykom (okrem španielčiny) aj baskičtina alebo euskera. Bilbao je rozľahlým mestom len kúsok od pobrežia. Nie vždy bolo práve synonymom bezpečia, ale za posledné roky zažíva kultúrny aj gastronomický boom. Nájdete tu nielen úžasné drobné baríky, kde ponúkajú typické pintxos. Niečo ako tapas, ale zároveň iné.

Bilbao je aj mekkou michelinovskej kuchyne. Má bohaté kultúrne zastúpenie v podobe mestského múzea s bezplatným vstupom. A zároveň sa v Bilbao nachádza aj jedna z najznámejších svetových kultúrnych inštitúcii: Guggenheim. Historické centrum je síce drobné, ale o to kompaktnejšie. Nájdete v ňom aj jednu raritu: panenku Máriu, ktorá zbiera drobné z nočných záťahov. Áno, počuli ste dobre. Ak sa v Bilbao vyberiete večer s priateľmi napríklad na víno, obyčajne dáte dokopy spoločné peniaze, z ktorých potom celý večer platíte jednotlivé rondy

Tradícia hovorí, že drobné, ktoré vám ostanú, by ste mali vhodiť do pokladničky umiestnenej na jednej budove, ktorá je pod ochranou patrónky mesta - „Virgen de Begoňa“. Táto drží symbolicky v pravej ruke typický pohár na víno, aby ste pre istotu nezabudli. Z tohto miesta máte zároveň unikátny pohľad. Dovidíte nielen na katedrálu, ktorá je zasvätená sv. Jakubovi, ale miestni vravia, že je to jediné miesto v starom meste, kde dovidíte aj na baziliku nad mestom, ktorá je zasvätená práve Virgen de Begoňa. Tak na zdravie a nezabudnite, že drobné, ktoré ostanú, sa ako sprepitné necháva patrónke mesta.