Košer vs Halal | Zážitky BUBO

Asi všetci vieme čo to znamená. Zákaz určitých potravín, respektíve povolené, zákonné košer pre židov, halal pre moslimov. V čom sú pravidlá z Tóry a Koránu rovnaké a v čom sa líšia? Židia ani moslimovia nemôžu jesť bravčové. Mäso môžu jesť iba také, keď mäsiar podreže krk zvieraťu a stečie z neho kompletne krv. Aj mnoho nežidov a nemoslimov chodí kupovať (ak má tu možnosť) takéto mäso, lebo je považované za lepšie. No v čom sú iní? Židia si môžu „lupnúť“ alkohol, ak bolo ovocie košer, a tak slivovička či barackovica sú bežnou pochúťkou. Moslimovia majú alkohol zakázaný. Židia nemôžu miešať mäso a mliečne výrobky. Preto majú židia 2 sety kuchynského riadu a niektoré domácnosti dokonca dve separátne kuchyne. Moslimovia mäso a mliečne výrobky spolu mixovať môžu. Židia by nemali jesť ťavu, zajaca, ani krevety či homáre. Tóra umožňuje jesť iba tie suchozemské zvieratá, ktoré prežúvajú a sú párnokopytníky. Moslimovia nemôžu jesť mäsožravé vtáky, žaby, somáre, kone, alebo hady. Tiež nemôžu jesť zo zvierat pankreas, žlčník, krv, alebo reprodukčné orgány (ani býčie žľazy na cibuľke). Ani židia, ani moslimovia nemôžu jesť zviera, ak zomrelo prirodzenou smrťou. Počas Pesahu (sviatok korešpondujúci s našou Veľkou nocou) židia nejedia kysnuté cesto. Počas Ramadánu (skončil včera) moslimovia nejedia od svitu do západu slnka a dokonca ani nepijú (ani vodu). Na mnohých našich zájazdoch si túto stravu môžete vyskúšať. Ak chcete na jednej ceste vyskúšať halal aj košér, vyberte si prepracovaný zájazd po Blízkom Východe. Dobrú chuť! Foto: baran zabitý na dvore počas sviatku Eid al Adha správne podľa moslimských tradícií dhabíha a halal