Bagel je jedným z najtypickejších a obľúbených jedál v New Yorku. Je to pečivo vo forme prstena, ktoré sa pred pečením varí vo vodnom kúpeli až potom sa pečie, čo mu dáva charakteristickú vonkajšiu kôrku a vláčne vnútro. Vďaka rôzne ochutenému pečivu a širokému výberu nátierok je to v súčasnosti typickým raňajkovým jedlom po celom meste.
Symbolika baglu v New Yorku je spojená s históriou imigrácie z Európy do USA v 19. storočí. vplyvmi a príspevkom židovskej kultúry a komunity v tomto meste. Bagel je tradičným židovským pečivom, ktoré sa vyvinulo zo stredovekých pekárenských tradícií z východnej Európe. Židovskí prisťahovalci do New Yorku začali otvárať pekárne a vyrábať bagely v množstve na Dolnom Manhattane.
V priebehu času sa bagel stal súčasťou miestnej kultúry a street foodu. Dones sa teší veľkej popularite a predstavuje akési kulinárske dedičstvo mesta. Existuje množstvo bagelovní v New Yorku, ktoré zachovávajú tradičné spôsoby výroby a ponúkajú rôzne možnosti.
Podniky na Manhattane, ktoré pripravujú tie najlepšie bagle a tešia sa veľkej obľúbenosti sú napríklad:
- Best Bagel & Coffee
- Tompkins Square Bagels
- Brooklyn Bagel & Coffee Company
- Russ & Daughters
- Absolute Bagels
Pri zájazde do USA a New Yorku s BUBO vám odporučíme ešte oveľa viac!
Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
Tipy a zážitky - USA
- Page, najkrajšia Arizona
- Times Square - kde sa najesť
- Alkohol v USA
- Mesto anjelov, prezývka Los Angeles
- Štvrť Venice, Los Angeles
- Pláže Los Angeles
- Klondike, zlatá horúčka
- Dvojičky, New York
- Venice Beach, Kalifornia
- Route 66 - hlavná cesta Ameriky
- Údolie smrti, Kalifornia
- Socha slobody, New York
- Káva v USA
- Výročie pádu dvojičiek
- Philadelphia, ústava USA
- Central Park - pľúca New Yorku
- New York s deťmi
- Platí Donald Trump dane?
- Arizona, prehliadka Sedony
- Aligátory v národnom parku Everglades
