TOP bary v Sydney

Keď sa ocitnete večer v Sydney, vidíte, že sa tu otvára neuveriteľná scéna barov a reštaurácii, ktoré ste počas dennej prechádzky ani nespozorovali. Ihneď vás to zláka a máte chuť vyskúšať a zažiť niečo výnimočné. A kam si zaskočiť? Množstvo barov, ktoré sa tu nachádza, je aj napriek početnosti neustále plných a do vnútra si musíte počkať. Toto z našich zemepisných šírok nepoznáme. Do niektorých sa však oplatí počkať. Viaceré z nich sa nachádzajú v centre mesta a tak aj v pešej vzdialenosti od hotelov, v ktorých najčastejšie trávime noci počas našich zájazdov do Austrálie.

Na križovatke Harrington a Essex Street je aktuálne víťaz rebríčka najlepších barov na svete za rok 2023 – Maybe Sammy. A hádajte čo! Patrí slovenskému barmanovi Martinovi Hudákovi, ktorý má na svojom konte niekoľko podobných ocenení v rôznych kútoch sveta. Mimochodom, otvoril aj mexickú reštauráciu El Primo Sanchez v štvrti Paddington (18 minút pešo rovno po Oxford Street).

Druhým vychyteným barom, ktorý sa od svojho otvorenia v roku 2012 pravidelne ocité v top 50 najlepších barov sveta, je Baxter Inn. „Tajný“ bar sa nachádza len 3 bloky od veže, ktorá sa týči nad mestom. V tomto bare môžete vyskúšať niektoré z viac ako 800 whisky. Okrem klasiky bez čohokoľvek (neat) tu pripravujú aj miešané nápoje, aké ste nikdy neochutnali. Objednajte si pivo a sledujte barmana, ako ho čapuje, zahľaďte sa do políc s nasvietenými fľašami a relaxujte pri príjemnej hudbe a zakusujte do praclíkov.

Nesedí vám ani jeden, alebo ste nechceli čakať vonku v rade? Oproti cez cestu Baxter Inn sa nachádza bar Old Mate’s Place (na fotke). Fantastické koktejly zo skutočne obšírneho menu si môžete vychutnať v niektorej s drevom vyložených miestností, kde budete mať pocit skôr ako v knižnici, alebo si budete upíjať na streche historickej budovy medzi mrakodrapmi a s výhľadom na Sydney Eye. Zakusnite do vynikajúce Philly Cheesesteaku. Nemáte chuť na koktejl? Zbehnite dolu a v suteréne tejto istej budovy nájdete bar, ktorý ocenia milovníci rumu. Karibská vlna, karibské jednohubky, skrátka úplne iný svet. Sydney ponúka širokú paletu barovej scény a každý si tu určite nájde to svoje. Inšpirujte sa tu, alebo hľadajte to svoje miesto. Na BUBO zájazdoch v Sydney trávime hneď niekoľko nocí a tak môžete vyskúšať viacero možností.