Tradičná poncha v obklopení Cristiana Ronalda

Prvé, čo človeka napadne v súvislosti s portugalským ostrovom Madeira, je rodák Cristiano Ronaldo a tradičný miešaný drink poncha. Autentický bar Bar Filhos do Mar v mestečku Câmara de Lobos spája tieto symboly regionálnej hrdosti ostrova a ponúka tradičný nápoj poncha v bare s Ronaldovou tematikou. Miestni často tento bar nazývajú “Ronaldov bar”. Miestnosť si doslova uctieva svetoznámeho futbalistu, súčasťou dekorácie sú mnohé dresy futbalových klubov, za ktoré Ronaldo hral. Nájdeme tu napríklad Sporting, tento Lisabonský klub bol prvým profesionálnym klubom, kde hral Ronaldo po začiatkoch v mládežníckej lige. Ďalšie dresy sú Real Madrid, saudskoarabský futbalový klub Al-Nassr, portugalský národný tím a mnohé iné. Dresy samozrejme obsahujú i autogram. Atmosféru dopĺňajú fotografie s oceneniami i fotky z Ronaldovho detstva, práve tie vytvárajú autentickú atmosféru. Na stene sa nachádza televízia, kde samozrejme beží futbal. Ak budete mať šťastie, respektíve ak ste futbalový fanúšik, a prídete, keď bude hrať Cristiano Ronaldo, tak si budete môcť vychutnať jedinečnú atmosféru. 

V bare vyskúšajte poncha, tradičný madeirský alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába z troch základných surovín: z miestneho rumu, respektíve destilátu z cukrovej trstiny, medu alebo cukru a citrusovej šťavy. Je to jednoduchý, no silný a osviežujúci koktail, ktorý má dôležité miesto v kultúre Madeiry. Prvýkrát bol tento nápoj namiešaný práve v rybárskej dedinke Câmara de Lobos (dnes má už štatút mesta). Originálnu ponchu nazvali Poncha à Pescador (rybárska poncha), keďže nápoj vymysleli rybári už v 18. storočí, aby sa zahriali počas chladnejších nocí. Dnes namiesto citrusovej šťavy je veľmi obľúbená varianta s marakujou. Tento nápoj sa pripravuje v baroch na čerstvo. Tri suroviny sa ručne vymiešajú tradičnou drevenou palicou, ktorá dodá nápoju textúru a chuť. V autentickom bare Bar Filhos do Mar ponúkajú hneď niekoľko druhov poncha. Medzi nimi nájdeme samozrejme tradičnú citrusovú, marakujovú, či tajomnú poncha s názvom Vasco da Gama, ktorej ingrediencie nám obsluha neprezradí. Jedna poncha má asi 200 ml a stojí 4€. Ak by vám poncha zachutila, viete si ju kúpiť i na letisku, to však už nebude čerstvá.

Druhým nápojom, ktorý odporúčame vyskúšať v bare, je Nikita. Ide o ďalší nápoj pochádzajúci priamo z Câmara de Lobos. Prvýkrát ho v roku 1985 namiešal madeirský emigrant do Brazílie, pán Marcelino, ktorý sa pravdepodobne inšpiroval chuťami z Brazílie. Nikita je smoothie z ananásovej zmrzliny, ananásového džúsu a svetlého piva. Existujú i verzie s bielym vínom namiesto piva, úplne bez alkoholu, či s rôznymi inými príchuťami, napr. s obľúbenou marakujou. Názov tohto nápoja nesie meno pesničky “Nikita” od Eltona Johna, ktorá vznikla v rovnakom čase ako nápoj. Pánovi Marcelinovi sa pesnička zapáčila natoľko, že svoj nápoj po nej pomenoval.

Nikitu, či už z alkoholom alebo bez, rovnako ako alkoholický nápoj poncha si viete vychutnať v jedinečnom bare Bar Filhos do Mar s tematikou Cristiana Ronalda v Câmara de Lobos.