Vietnam

Vietnam - jeden z najväčších vývozcov kávy

Vedeli ste, že? Vietnam je jedným z popredných vývozcov kávy. V roku 2020 dosiahol objem vývozu kávy z Vietnamu 26,4 milióna 60-kilogramových balení a predpokladá sa, že v roku 2021 dosiahne 26,65 milióna 60-kilogramových balení. Vietnam patrí k popredným vývozcom kávy na svete. Predpokladá sa, že kávovník do Vietnamu priniesli práve Francúzi; mali v pláne si vypestovať vlastnú odrodu kávy Arabica. Koncom 19. storočia sa vo Vietname začali objavovať prvé kávovníkove plantáže, ktoré sa zachovali dodnes. Tradícia pestovania kávy vo Vietname má siahodlhé korene, nie vždy to však bolo jednoduché. Vojna vo Vietname prerušila výrobu kávy v regióne Buôn Ma Thuột, na náhornej plošine, na ktorú sa sústreďoval priemysel. Aj keď bola oblasť len zriedka zapojená do konfliktu, bola križovatkou medzi severom a juhom, bola z veľkej časti vyľudnená. Po severovietnamskom víťazstve bol priemysel, rovnako ako väčšina poľnohospodárstva, kolektivizovaný, čo obmedzovalo súkromné podnikanie a malo za následok nízku produkciu. Po vojne sa však ekonomická situácia začala zlepšovať a situácia vo Vietname sa začala normalizovať, postupne sa začala produkcia zvyšovať až do dnešných čias. Káva je hneď po ryži druhou najvyvážanejšou plodinou, rozhodne by ste ju mali počas návštevy Vietnamu ochutnať.