Vietnam

Egg coffee - najlepšia káva Vietnamu

Bez čoho si neviete predstaviť vaše ráno? Áno, veľa z nás by odpovedalo káva. Predstava o kvalitnej káve nam evokuje myslieť na krajiny ako Brazilia, Panama a mnoho iných. Čo keby som vám však povedala, že vietnamská káva je jedna z najkvalitnejších?

Je pravda, že pri slove Vietnam si väčšina z vás vybaví vietnamske bistrá a výbornu kuchyňu. Slávnu polievku Pho pozná celý svet a je obľúbeným pokrmom v tejto exotickej krajine. Ak by ste však chceli vyskúšať tradičný vietnamský nápoj, je ním práve kvalitná káva, ktorej pestovanie a konzumácia tu má už dlhoročnú tradíciu.

Keď sa vyberiete do typickej vietnamskej kaviarne, narazíte na rozsiahly výber káv, no verte mi a dajte na moje odporúčanie, vyskúšajte špeciálnu vajíčkovu kávu (egg coffee), ktorú nájdete hlavne na severe Vietnamu. Nedajte sa odradiť názvom a rozhodne choďte do toho. Kombinácia kondenzovaného mlieka, čiernej kávy a našlahaného surového žĺtka vam zaručí výnimočnú a sladkú chuť, akú ste pri káve ešte zaručene nemali.

Takáto nezvyčajná kombinácia s vajíčkom nie je tu vo Vietname ničím nezvyčajným. Žĺtko môžete nájsť aj namiesto peny vášho piva. Toto špeciálne pivo nájdete pod názvom “egg beer” a ako chutí si viete prečítať v ďalšom článku - egg beer.