Marocký Fez je známy aj svojimi koženými výrobkami, ktoré pochádzajú z domova troch starých kožiarskych garbiarní, z ktorých najstaršia je garbiareň Chouara. Táto garbiareň má viac ako tisíc rokov.
Mestské garbiarne sú zložené z mnohých kamenných nádob naplnených širokou škálou farieb a rôznych tekutín. Desiatky miestnych ľudí pracujú s kožami, ktoré pochádzajú z kráv, oviec, kôz, tiav a premieňajú ich na vysokokvalitné kožené výrobky ako sú tašky, kabáty, topánky či papuče. Všetko sa robí ručne, bez potreby moderných strojov. Proces výroby sa od stredoveku takmer nezmenil, čo robí tieto garbiarne ešte fascinujúcejšími.
V garbiarni Chouara sa koža najskôr namočí do zmesi kravského moču, páleného vápna, vody a soli. Táto žieravá zmes pomáha štepiť tvrdú kožu a uvoľňuje prebytočný tuk, mäso a chlpy, ktoré na nej ostávajú. Kože sú namočené po dobu dvoch až troch dní, po ktorých garbiari odstránia prebytočné chlpy a tuk s cieľom pripraviť kožu na farbenie. Koža sa potom namočí do ďalšieho súboru nádrží, ktoré obsahujú zmes vody a holubích výkalov. Holubie výkaly obsahujú amoniak, ktorý sa správa ako zmäkčovadlo a umožňuje, aby bola koža poddajná a ľahko absorbovala farbivo. Na dosiahnutie požadovanej mäkkosti používa garbiar aj svoje bosé nohy, ktorými masíruje kožu po dobu až troch hodín.
Koža je následne umiestnená do nádrže obsahujúcej rastlinné prírodné farbivá ako sú kvety maku (červená), indigo (modrá), henna (oranžová), cédrové drevo (hnedá), mäta (zelená) a šafran (žltá). Ďalšie materiály používané na farbenie zahŕňajú prášok z granátového jablka, ktorým sa leští koža aby zožltla a olivový olej, ktorý ich spraví lesklými. Následne sa koža suší na slnku a hotový polotovar sa predáva ďalším remeselníkom, ktorí vyrábajú slávne marocké papuče, rovnako ako aj peňaženky, kabelky, nábytok a iné kožené doplnky. Mnohé z týchto produktov cestujú aj na európsky trh.
Najkrajší pohľad na garbiarne, ktorý si vychutnávajú aj klienti BUBO na zájazdoch do Maroka, vám poskytnú okolité terasy, kde sa nachádzajú obchody s kožou a koženými výrobkami. Stačí navštíviť niektorú z predajní a požiadať o prehliadku spojenú s prezentáciou kožených produktov. Holubie výkaly a kravský moč dosť prenikavo zapáchajú, takže počas prehliadky sa zvykne prekryť zápach vetvičkami čerstvej mäty.
Tipy a zážitky - Maroko
- Marocká Sahara
- Maroko s BUBO - recenzia
- Pieskové duny, Sahara
- Filmové štúdio Atlas
- Sandboarding na Sahare
- S deťmi do Maroka
- Ifrane
- Hollywood v Maroku
- Stredoveký Fez
- Berberi v Maroku
- Námestie Jemaa el-Fnaa
- Autopožičovňa v Maroku
- Ako chutia slimáky?
- Harira - najtypickejšia polievka Maroka
- Erg Chebbi
- Medina vo Fez
- Marocká fantázia
- Aké filmy sa natáčali v Maroku?
- Kebab v Maroku
- Cédrové lesy
