Kebab v Maroku

Kebab v Maroku V Marrakéšskom kebabe

Kebab v Maroku možno nie je najtypickejším jedlom, ale rozhodne stojí ha to, aby ste si ho vychutnali. Jemaa el-Fnaa, celosvetovo známe námestie s trhmi v centre Marákeša, priláka každoročne do severoafrického kráľovstva milióny turistov. Množstvo obchodníkov, krotitelia hadov, cvičené opice, tetovači, akrobati, ale i nezabudnuteľný gurmánsky zážitok – od slimákov, kuracie i hovädzie „brošé“ napichnuté na ihlách, typické lokálne teľacie párky, národné jedlo Maroka tadžin (v hlinenej nádobe dusené mäso a zelenina), tradičná polievka harrira z cíceru a čerstvé, stopercentné ovocné džúsy, vytlačené priamo pred Vami. Chute tohto rušného, doslova šialeného miesta vyskúšame ešte niekoľkokrát. A aká je kuchyňa Marákešu mimo Jemaa el-Fnaa? Cestou k nášmu riadu – tradičný, miestny hotelík; zastavujeme ešte s niektorými ľuďmi pred malým podnikom s kebabom Istanbul Shwarma. Pred nami si pri ňom objednáva viacero domácich, čo považujeme za dobré znamenie, že práve tento kebab je v okolí tým vyhľadávaným. Pred vchodom sa nám pri pulte prihovorí Ahmed, majiteľ podniku. Kebab ho s rodinou živí už vyše 20 rokov. Za ním neustále pobehuje mladý muž - jeho syn, taktiež Ahmed, ktorý každodenne pomáha otcovi. Po objednaní pri pulte sa utekáme schovať pred marockým slnkom do vnútra minikebabárne. Neveľká miestnosť, bez stoličiek, dookola oblepená obrazmi „Istanbulu." Teda, nie tak celkom. Chvíľu pozeráme a neveríme vlastným očiam. Hneď oproti nám na stene veľký obraz Pražského hradu, a v rohu tohto obrazu, ako i na každom ďalšom, veľkým napísané „Istanbul, Turkey." „Z internetu, kamarát pomáhal vyberať,“ odpovedá majiteľ na otázku, kde našiel tieto krásne fotografie. Ahmed samozrejme v živote nebol v Prahe, ani v Istanbule, a ani nikde mimo Maroka. V podstate, stále je tu, vo svojej kebabárni na ulici Rue de La Kasbah v širšom centre Marrákeša. A zrejme podobne na tom je aj jeho kamarát, ktorý pomáhal vyberať fotografie. Teda, pokiaľ si kamarát nechcel spraviť trochu kanadský žartík. Aj keď Ahmed jednotku z geografie od nás asi nedostane, jeho pohostinnosť a super kebab za 15 dirhamov (1,5 eur) nás presvedčili, že ak budeme chcieť najbližšie dobrý kebab v Marrákeši, nájdeme ho tu – medzi fotografiami „Istanbulu," nafotenými v Prahe.  

K

Afrika  

Maroko

14.02. → 23.02. +14 termínov

náročnosť

10 dní

Trvanie

1966 2340€
E

Afrika  

Maroko


náročnosť

8 dní

Trvanie

1585 1865€
K

Afrika  

Tunisko, Maroko


náročnosť

16 dní

Trvanie

2793 3990€
Ramadán na vlastnej koži
Prémiový blog

Prémiový blog Ramadán na vlastnej koži

Ramadán - všetci tento terminus technicus poznáme. Mnohí aj vedia, že ide o mesačný pôst moslimov. No ja pravidelne už niekoľko rokov skúšam…

Ľuboš Fellner 36 min. čítania
Fez - najzachovalejšia medina a farebné koberce
Fez

Fez Fez - najzachovalejšia medina a farebné koberce

Najobľúbenejšie marocké mesto BUBO klientov? V našich anketách často dominuje Fez. Úžasné mesto, ktorého medina je jednou z najlepšie zachovaných…

Michal Repta 21 min. čítania
Atmosféra Ramadánu naživo
Prémiový blog

Prémiový blog Atmosféra Ramadánu naživo

Takto to vyzeralo v deň vzniku týchto fotografíí, na prvý deň Ramadánu. Cez zážitky sa vám pokúsim tú atmosféru priblížiť.

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Viac informácií o krajine: