Modré zlato z Peru

Keď sa povie Peru, väčšine z nás sa vybaví Machu Picchu, Cuzco, alpaky alebo lamy. Dnes je však Peru najväčším exportérom čučoriedok (arándanos) na svete. V roku 2024 exportovalo viac ako 326-tisíc ton do USA, Európy, Ázie a Stredného východu.

Ako sa z Peru stal svetový gigant?

V Peru čučoriedky donedávna nikto nepoznal, nepatria totiž k tradičným andským plodinám, ako kukurica, quinoa alebo zemiaky. Čučoriedky sú pôvodom zo Severnej Ameriky, kde rástli divoko v lesoch už tisíce rokov.

Prvé pokusy o pestovanie čučoriedok v Peru začali až okolo roku 2000. Peru má ideálne podmienky na pestovanie čučoriedok. Má stabilné podnebie, dostatok slnka, veľmi úrodnú pôdu a čo je najdôležitejšie, úroda sa môže zberať celoročne.

Avšak peruánski poľnohospodári museli využiť aj moderné technológie, ako pokročilý systém zavlažovania a kontrolu kyslosti pôdy (čučoriedky potrebujú kyslú pôdu, čo v Peru prirodzene nie je, preto sa pôda špeciálne pripravuje). Prvé komerčné plantáže sa začali rozvíjať hlavne v oblastiach La Libertad (Trujillo), Lambayeque, Piura, Ica, Ancash. Čučoriedkový biznis predstavuje pre komunity stabilný príjem a nové pracovné príležitosti.

Cena čučoriedok je pre Peruáncov relatívne vysoká, a preto bežný Peruánec čučoriedky nekonzumuje. Od začiatku sa poľnohospodári v Peru zamerali na export, nie na domáci trh. Okrem Peru investovali do pestovania čučoriedok aj veľké zahraničné firmy, najmä z USA, Čile, Španielska a Holandska.