Najlepší pub v Edinburghu zopár tipov

Britská pubová scéna je legendárna. Krčmy ( pubs and inns) sú neodmysliteľnou časťou každého jedného zájazdu. Každý jeden deň sa buď na obed alebo na večeru klienti zastavia v pube. Pubov je obrovské množstvo a je ťažké si vybrať. Faktom je, že to základné t.j. kvalitné pivo a poriadnu škótsku kúpite v každej z nich. Aj to je jasné, že za barom vás bude obsluhovať slovák, poliak či lotyš ( najčastejší ekonomickí imigranti), ale to čo poputuje do pohára to je originálne. Všetko sa objednáva iba pri bare, rovnako aj platí. Každý pub má vlastný systém, ale ak si objednávate aj jedlo tak dostanete číslo a podľa neho vás potom barman nájde a donesie Vám pochúťku k pivu. Množstvo píp veští, že s výberom bude problém. A tak vám to chceme uľahčiť. Objednávajú sa pinty. 1 pinta je približne 0,47 litra t.j. takmer to isté. Ak hľadáte svetlé, ľahké pivo tam musíte vyskúšať pintu najpopulárnejšieho škótskeho piva Tennent´s. To nájdete všade. Tennent´s sa varí v Škótsku zo škótskeho jačmeňa a zdrojom čerstvej vody je Loch Katrine. Klasikou je tmavé, kávové pivo s lahodnou krémovou penou Guinness avšak jedná sa o írsku značku. Z lokálnych pív odporúčame aj Belhaven Best alebo Cross borders heavy bitter. Môžete vyskúšať aj cider kde je najpopulárnejšou značkou Strongbow. Do whisky Vám už skákať nebudeme. Videli ste pálenicu a viete sa rozhodnúť. Single malt to bude istotne otázkou bude či jemná alebo dymová a ktorej značke dáte prednosť. Ale ako si vybrať? Na Royal Mile v Edinburghu sa nachádza niekoľko skvelých pubov. World´s end, Bobby´s bar, The Elephant house, Bad Ass, The filling station či The Mitre. Práve posledne menovanú by som vyzdvihol lebo má niečo špecifické. V roku 1615 stál na dnešnom mieste vysoký rezidenčný dom ktorý vlastnil John Spottiswood, vtedajší biskup v St. Andrews. V roku 1814 tento dom vyhorel a na jeho mieste vznikol bar. Nový podnik vzdal hold bývalému biskupovi a volal sa The Mitra ( mitra je ceremoniálna pokrývka hlavy). Vraví sa, že biskup je pochovaný práve v miestach kde je dnes barový pult a v noci, ak tu ostanete po záverečnej tak ho môžete uvidieť jeho ducha. Nuž medzi nami viem si to po desiatom Taliskeri celkom živo predstaviť, dokonca aj to že ho uvidím! Takže nezabudnite, ten pravý pub na Royal Mile sa volá The Mitre. Tip: Ak cestujete s maloletými deťmi tak vstup do pubu s deťmi ja zakázaný. Môžete sedieť len v pivnej záhrade alebo na terase ak ju podnik má. V reštauráciách toto pravidlo neplatí.