Najlepšia kaviareň na ostrove Santa Cruz, alebo evolúcia kávy

Ak sa chystáte na Galapágy a ste milovníci kávy, nemusíte sa báť. Našli sme pre vás najlepšiu kaviareň na ostrove Santa Cruz. Je ňou ISLANDER COFFEE ROASTER a radi ju odporúčame všetkým našim klientom. My vieme, že na zájazde si okrem nabitého programu chcete vychutnať aj miestne špeciality a dobrú kávu.

Prečo práve Islander Coffee? Čo ich robí výnimočnými? Ponúkajú kávu vypestovanú výlučne na Galapágoch. Toto súostrovie ponúka pôdu sopečného pôvodu, ktorá je chránená. Káva je preto veľmi vzácna. Pochádza z absolútne neporušeného biologického prostredia, ktoré jej dodáva prívlastok, najneobvyklejšia káva na svete. Odráža sa to samozrejme na jej chuti. Stopercentná arabica je to, čo vám napražia a namelú priamo v kaviarni.

Hlavnou myšlienkou kaviarne je udržateľnosť a kladenie dôrazu na vzácnosť kávy. Za každou šálkou kávy sú roky práce, školenia, a komunita, ktorá dáva zo seba to najlepšie v každom procese: výsadba, zber, spracovanie a praženie. Vy si už kávičku vychutnáte v pohodlí veľmi príjemnej kaviarne. Sedieť sa dá vonku aj vnútri. Majú široký výber nielen káv, ale aj občerstvenia. Ponúkajú úžasné raňajky, sendviče, koláčiky, či miestne empanadas – plnené taštičky. V pondelky majú zatvorené. Takto funguje väčšina kaviarní a reštaurácií v Južnej Amerike, tak sa na to dopredu pripravte. Je to preto, že ich hlavné pracovné dni sú piatok, sobota a nedeľa. Vtedy majú najviac zákazníkov a preto oddychujú až v pondelky.