Keď sa v Hoi Ane vyberiete na známe kokosové košíkové loďky, plavíte sa úzkymi vodnými kanálmi obklopenými palmami. Na prvý pohľad by ich človek pokojne nazval kokosovými, v skutočnosti ide o nipa palmu, po vietnamsky dừa nước „vodný kokos“.
Nipa palma miluje vodu a rastie najmä v brakických oblastiach, kde sa mieša sladká a slaná voda. Na rozdiel od klasickej kokosovej palmy nemá vysoký kmeň s kokosmi nad hlavou. Jej kmeň zostáva ukrytý v bahne a medzi listami pri hladine rastú zvláštne guľaté trsy plodov. Keď sa rozoberú, vo vnútri nájdete svetlú, takmer priesvitnú dužinu s jemne sladkou chuťou.
A práve tú môžete pri kokosových loďkách aj ochutnať. Kúsky plodu nipa palmy sa podávajú v sladkom nápoji s poriadnou dávkou ľadu a kúskami sušeného kokosu. V horúcom a vlhkom počasí Hoi Anu je to perfektné osvieženie, niečo medzi nápojom a dezertom, ktorý zároveň pijete aj vyjedáte lyžičkou. Mňam.
Tieto palmy však majú aj iné využitie. Ich listy sa tradične využívajú na pokrývanie striech a výrobu rôznych úžitkových predmetov a z miazgy sa dá vyrábať sladidlo či nápoje.
Takže keď sa budete v Hoi Ane krútiť na jednej z okrúhlych kokosových lodiek, pozrite sa aj na palmy všade okolo vás. Nie sú to klasické kokosové palmy, ale nipa a ich „vodný kokos“ môžete rovno aj ochutnať.
Tipy a zážitky - Vietnam
- Školský systém vo Vietname
- Pho Bo vo Vietname
- Provincia Ninh Binh, vietnamský vidiek
- Dejiny Vietnamu v skratke
- Drink z hadej krvi vo Vietname
- Dračie zuby v Halong Bay
- Čo jesť vo Vietname
- O ekonomike Vietnamu
- Tip na bun cha v Hanoji
- Mui Ne: piesočné duny Vietnamu
- Jarné rolky v Hanoji
- Tunely Vietkongu pri Saigone
- Vlakom z Hanoja do Hue
- Futbal vo Vietname
- Tet - vietnamský nový rok
- Obama combo v Hanoji
- Pocit z Hočiminovho mesta
- Najlepšie Pho v Hanoji
- Vietnamský hot pot
- Lampióny v Hoi Ane
