Ochutnávka namíbijského vína

Na ceste B8 z Grootfonteinu do Otavi je niečo, čo by ste nečakali. Vinice. Áno, v Namíbii, neďaleko Národného parku Etosha. A áno, množné číslo. Sú tam totiž dve, a to hneď vedľa seba. Prechádzal som tadiaľ viackrát, takže som skontroloval obe.

Na vinicu ma upozornili dve stopárky, ktoré som viezol kus cesty. Jedna z nich mi hovorí, že tam vpravo je vinica. A ja na to len neveriacky, že čo by tu v Namíbii robila vinica, veď tu na to vôbec nie sú podmienky. A ona, že dobre, tak sa asi pomýlila. Až kým mi skoro nevypadli oči z jamôk, keď som zbadal tabuľu s nápisom „winery“. Ideme to skontrolovať, hovorím dievčatám. Vy si dáte víno a ja si kúpim fľašu na doma.

V Otavi Vineyards, tak sa to volá, boli veľmi milí a urobili nám rýchlu ochutnávku. Mali biele, ružové aj červené víno. Na odrody sa ma nepýtajte, ja som si len omočil jazyk, ale vína mi nechutili. Väčšinou to aj tak boli nejaké zmesi odrôd. Jediné víno, ktoré nám nedali ochutnať, bol Shiraz. Taká pekná fľaša červeného s nosorožcom, ktorú som si zobral domov, aby som následne zhodnotil, že ani ten Shiraz mi veľmi nechutí.

Keď som tadiaľ išiel druhýkrát, rozhodol som sa skontrolovať aj druhé vinárstvo, Thonningii Wine Cellar. Tentoraz sme s klientmi absolvovali zájazd Namíbia – veľký okruh a mali sme trochu času na ochutnávku. Vošiel som do areálu, zaparkoval, kde sa dalo, zobudil štekajúce psy a tie privolali majiteľku. Veľmi milá pani nás privítala a napriek tomu, že na ten deň nič podobné neplánovala, pripravila nám súkromnú ochutnávku aj s výborným pohostením u nej v záhrade.

Tentoraz bolo víno lepšie. Mala biele, červené, šumivé a dokonca aj niečo vypálené. Ja som neochutnával, ale klientom chutilo víno aj drobnosti na zobkanie. Navyše pani robí výbornú domácu zmrzlinu z mlieka vlastných kráv.

Túto zastávku môžem vrelo odporučiť, ale určite sa treba objednať vopred, ideálne aspoň deň pred návštevou, aby ste pani zbytočne nestresovali. Je výborná kuchárka a určite pripraví aj niečo dobré na jedenie. Toto miesto nájdete na Mapách Google pod názvom Thonningii Wine Cellar.