Kobe - najlepšie steaky na svete?

Kobe - najlepšie steaky na svete? Luxusný gurmánsky zážitok z Japonska

Počuli ste už o japonskom hovädzom mäse kobe? Pravdepodobne poznáte historky o tom, ako sú tieto kravy denne masírované, napájané pivom a farmári im pušťajú vážnu hudbu. Tieto chýry necháme bokom, pretože ide pravdepodobne iba o legendy. Už aj bez toho patrí “kobe beef”, ako sa medzinárodne označuje, medzi najdrahšie mäso sveta. Prečo je teda také drahé? V prvom rade ide o špeciálne vyšľachtené plemeno hovädzieho dobytka, farmári si tento genofond poctivo strážia, pretože práve to je kľúčom k lahodnému mäsu. Ďalšie faktory ale takisto nie sú zanedbateľné. Ide o veľmi vyvážené a zdravé krmivo, ktoré kravám naozaj chutí. Ďalšou dôležitou vecou je dostatočný priestor pre dobytok a čisté prostredie farmy. Mnohí farmári dokonca zvlhčujú vzduch v stajniach, často ich dezinfikujú a starajú sa o to, aby sa každá jedna krava mala naozaj dobre a mala čo najlepšie podmienky. Tie sa im potom odvďačia lahodným mramorovaným mäsom, ktoré takisto podlieha certifikácii. Z farmy putuje mäso do špeciálnych fabrík, kde sa poctivo triedi, dokumentuje (každý kus sa fotí do databázy) a kategorizuje. Následne je označené desaťmiestnym kódom, ktorý slúži na spätné vystopovanie v prípadne záujmu zákazníka. Z tohto mäsa sa potom v reštauráciách pripravujú tie najlepšie delikatesy na svete. Spôsobov úpravy je viacero, no my v BUBO preferujeme ochutnávku steakov. No a kde si lepšie vychutnať túto gurmánsku lahôdku, ak nie priamo pri zdroji, v meste Kobe. Výborné spojenie rýchlovlakom z Osaky nám to dokonale umožňuje. Každý BUBO sprievodca tu má svoju obľúbenú reštauráciu, keďže ale v Kobe ich je naozaj veľa, stále hľadáme pre našich klientov to najlepšie a poznatky si vymieňame. Najkrajší zážitok ulovíte v reštaurácii, kde steaky pripravujú priamo pred vami. Tento luxus si nenecháme ujsť ani my a výlet do Kobe si doprajeme aj na našej zlatej ceste Japonskom. Pridajte sa a ochutnáte možno najlepší steak v živote.

K

Ázia  

Japonsko


náročnosť

12 dní

Trvanie

4027 6495€
K

Ázia  

Japonsko


náročnosť

16 dní

Trvanie

7290
K

Ázia  

Japonsko, Čína


náročnosť

10 dní

Trvanie

2741 3560€
TOP 10: Najvýhodnejšie cestovateľské kombinácie
Prémiový blog

Prémiový blog TOP 10: Najvýhodnejšie cestovateľské kombinácie

Dnes prichádzam s jednoduchšou témou - cestovateľskými radami. Ako ušetriť pri návšteve exotiky na letenke? Spojte si viac krajín do jednej cesty.…

Ľuboš Fellner 33 min. čítania
Hirošima – kde po bombe rástli oleandre
Hirošima

Hirošima Hirošima – kde po bombe rástli oleandre

Hirošimu z neslávne známych dôvodov často prezývajú aj mesto smútku. My si však tomuto prívlastku dovoľujeme oponovať. Poďte sa s nami v štýle…

Martin Šimko 26 min. čítania
Tokyo či Tokio - ​gigant, ktorý vstal z popola
Tokio

Tokio Tokyo či Tokio - ​gigant, ktorý vstal z popola

Prehliadka Tokia? Žiaden problém, ak máte skúsenosti. Synonymum špičkových technológií a elektroniky, biznisu, tvrdej firemnej disciplíny, ale aj…

Martin Šimko 40 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Viac informácií o krajine: