Konzumácia alkoholu v Japonsku

Určite ste už počuli o tom, že Japoncom “zle spaľuje” alkohol a že im stačí málo a sú “na šalát”. Nuž, áno, je to pravda a nie je to iba problém Japoncov, ale fenomén veľkej časti Ázie, napríklad aj Číňanov či Kórejcov. Čím to teda naozaj je, a prečo sú tak rýchlo opití? Je to veľmi jednoduché. Naše telo vyrába enzým, ktorý má za úlohu “premeniť”, alebo ak chcete “spáliť” alkohol, ktorý ste vypili. Tento enzým sa volá alkoholdehydrogenáza a už názov naznačuje, že - veľmi zjednodušene povedané - alkohol “mení na vodu”. Každý má hladinu tohto enzýmu inú, preto jeden znesie viac, iný menej. U žien je tiež toto množstvo nižšie ako u mužov, aj preto im stačí menšie množstvo alkoholu a už majú “náladu”. No a práve tu prichádzame k pointe, čudujsasvete, Japonci (a aj ďalšie ázijské národy) produkujú tohto enzýmu oveľa menej, preto v ich tele stačí prítomnosť oveľa menšieho množstva alkoholu, aby boli opití, ako napríklad u európana. Takto jednoduchý je dôvod, prečo je celkom bežné vidieť večer v posledných spojoch metra rozvalených spiacich Japoncov, vracajúcich sa domov z večere po práci, ktorí to “prehnali”. Ale pozor, ak by ste do týchto ľudí liali alkohol nasilu, ako u nás občas býva zvykom (So mnou si nedáš? No tak šup ho ešte jeden! Kapurková! No dobre, ale predposledný...), tak im môžete privodiť otravu alkoholom a vážne im ublížiť. My v BUBO si radi dáme s domácimi za pohárik saké, ale rešpektujeme ich náturu a v žiadnom prípade to nepreháňame. Autentické zážitky by sa mohli rýchlo zmeniť na nepríjemnosti.