Plastové jedlo v Japonsku

Plastové jedlo v Japonsku Nie neľakajte sa, Japonci nejedia plasty.

Kultúra stravovania v Japonsku je na vysokej úrovni jednak pokiaľ ide o kvalitu, ale aj pokiaľ ide o úpravu samotnej porcie, dalo by sa povedať dizajn. O kvalite miestnych jedál sa presviedčame prakticky počas celých BUBO zájazdov v Japonsku, dovolím si tvrdiť, že sa tu ani nedá najesť “zle”. Obrovské množstvo reštauračných zariadení, či už domácich, rodinných reštaurácií, ktoré sa tu volajú "izakaya", alebo väčších stravovacích sietí, tu ponúka nekonečný výber dobrôt, a nech si vyberiete ktorýkoľvek podnik, bude vám tu chutiť. Samotný dizajn jedál je takisto japonský fenomén, jednak vďaka jedinečnej japonskej keramike, vďaka ktorej vaše jedlo dostáva dizajnový rozmer, a takisto vďaka naaranžovaniu porcie kuchárom. Ako si ale vybrať tú pravú reštauráciu podľa vašej chuti? Jazyková bariéra je tu kvôli znakovému písmu oveľa väčšia, a nie každá reštaurácia má menu v angličtine. Japonci, ako praktický a vynaliezavý národ si s tým ale dokonale poradili. Vo výkladoch japonských reštaurácií totiž takmer vždy nájdete plastové alebo voskové makety porcií jedál, ktoré konkrétna reštaurácia ponúka. A verte mi, sú tak dokonalé, že keď vám na stole pristane reálna porcia, bude vyzerať na nerozoznanie od makety vo výklade. Výrobu týchto makiet majú pod palcom skúsení umelci, ktorí pre reštauráciu vyrobia set makiet presne podľa ich menu. Makety rôznych jedál si však môžete kúpiť aj v špecializovaných obchodoch, a v niektorých vás dokonca tomuto remeslu priučia. V Osake napríklad poznáme obchod, kde si môžete sadnúť a pod vedením skúsenej obsluhy si vyrobiť vlastné volské oko, lososové nigiri či iné japonské špeciality. Poďte s BUBO do Japonska, môžeme sa tam spolu zastaviť.


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO

Marec v Japonsku

Dovolenka Zlatá cesta Japonskom
K

Ázia  

Japonsko


náročnosť

13 dní

Trvanie

5160
K

Ázia  

Japonsko


náročnosť

7 dní

Trvanie

1970

Marec v Japonsku

Dovolenka Južná Kórea, Japonsko
K

Ázia  

Južná Kórea, Japonsko


náročnosť

16 dní

Trvanie

5790
Magický ostrov Mijadžima Mijadžima

Mijadžima Magický ostrov Mijadžima

Iba pár minút plavby trajektom zo smutne slávnej Hirošimy, leží malý ostrov Icukušima, prezývaný tiež Mijadžima. Prečo magický? V najbližších…

Nikkó – mesto, ktoré si zamiloval šogún Nikkó

Nikkó Nikkó – mesto, ktoré si zamiloval šogún

Nehovor o kráse, kým si nevidel Nikkó! zvykne sa spomínať v súvislosti s malebným japonským mestom, ležiacim v horách rovnomenného národného parku.…

Hirošima – kde po bombe rástli oleandre Hirošima

Hirošima Hirošima – kde po bombe rástli oleandre

Hirošimu z neslávne známych dôvodov často prezývajú aj mesto smútku. My si však tomuto prívlastku dovoľujeme oponovať. Poďte sa s nami v štýle…

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Viac informácií o krajine: