Tipy pre vegánov v Iráne

Vegánstvo v Iráne? Ak je reč o vegánoch a Iráne, zdá sa, že tieto dve slovné spojenia nepatria k sebe, ale sami by ste sa čudovali, ako sa v tejto krajine gastronómia pohla vpred. Samozrejme pred rokmi by ste o vegánskych podnikoch ani len nechyrovali a ak ste boli vegetarián často ste si vystačili so šalátom, ktorý mali ostatní ako prílohu. To všetko sa zmenilo a najmä väčšie mestá ako Teherán, Esfahán či Širáz dnes dokážu nielen potešiť, ale aj nadchnúť práve vegetariánov a vegánov. Iránska kuchyňa patrí medzi mäsové krajiny a kebaby, ktoré dokážu Iránci pripraviť, patria medzi najlepšie na svete, no rovnako nájdete skvelé chuťovky vo vegánskej ponuke. Čo si vychutnať v Iráne, ak ste vegánom alebo vegetariánom? My v BUBO vám odporúčame vybrať si niektoré z týchto 5 jedál:

Ash-e Reshte - hustá polievka s fazuľou a rezancami

Baghali Polo – ryža s fazuľou s orientálnymi koreninami

Adas Polo – ryža so šošovicou, ktorá je podfarbená škoricou, hrozienkami, datľami, orieškami

Loubia – zaujímavá fazuľová polievka

Salad Shirazi – najobľúbenejší šalát v Iráne z najemno nakrájaných uhoriek, rajčín a cibule.

Ak hľadáte tip na jednu z najlepších vegetariánskych reštaurácií v Teheráne, v BUBO odporúčame podnik s názvom Ananda, ktorý nájdete v Teheráne. Má veľmi príjemnú atmosféru, nájdete tu dokonca vegánske kreácie v jedlách , s ktorými by ste to nečakali, a tak si môžete vychutnať vegánsku pizzu, suši alebo cestoviny. Všetko v jedálnom lístku nájdete prehľadne označené a tak budete presne vedieť, či je jedlo vegánske alebo iba vegetariánske. Ak si nebudete istí, čo ochutnať, zamestnanci vám radi poradia! Jednoducho, zájazd do Iránu je aj pre vás.