Večera v iránskej rodine

Podporovať lokálne komunity môže mať v Iráne viacero významov. Môžete navštíviť dediny, nomádov, môžete sa zastaviť v zaujímavých náboženských komunitách, alebo sa môžete stretnúť s iránskou rodinou, ktorá pre vás navarí. Je to malý detail, ale presne na takýchto detailoch v BUBO staviame naše zážitkové cesty. Ochutnáme v Iráne viacero reštaurácií, podnikov, ale najväčším zážitkom je napokon čas strávený priamo doma v iránskej rodine. Bližší kontakt s miestnymi jednoducho nezažijete a ochutnáte to, čo si rodina varí vo svoje bežné dni. Žiadne turistické menu ani nič podobné tu nečakajte. Ocitneme sa u domácich doma, vyzujeme si topánky, skončíme v obývačke a kým príde jedlo na stôl, zhovárame sa o tých najbežnejších témach. Stráviť večeru v iránskej rodine vyzerá tak, že musíte prísť hladní, pretože iránska pohostinnosť je preslávená široko ďaleko. Večera začína drobnosťami od malých mištičiek s orieškami cez sušené ovocie, neskôr sa podáva polievka a hlavným jedlom je obľúbené Kalam Polo, ktoré patrí medzi najtypickejšie jedlá v iránskom Širáze, alebo iránske pečené kura Morg-e Shekampur s plnkou z vlašských orechov či hrozienok. Cestovanie je o stretávaní sa s ľuďmi a byť súčasťou ich života aspoň na niekoľko hodín je skvelým zážitkom. Za posledné roky sme v Širáze absolvovali niekoľko takýchto stretnutí a vždy patria k najkrajším momentom našej iránskej cesty. Iránska pohostinnosť sa dostane pod kožu.