Libanonské údolie Bekaa je známe svojou úrodnosťou a my sa za odmenu zastavujeme v jednej z najstarších a najkvalitnejších miestnych viníc, Ksara. Domček v európskom štýle je síce novšieho dáta, ale vinice majú viac ako 150-ročnú históriu. Keď jezuiti dostali pod svoju správu 25 hektárov úrodnej zeme pri Zahle, jeden z mníchov – otec Kirn - navrhol pestovanie viniča a následnú výrobu prvého libanonského suchého vína. Tým položili základy moderného vinárstva v celej krajine. Koncom 19.storočia na pozemku objavili komplex jaskýň, využívaných už Rimanmi, ktoré podľa miestnej legendy náhodou objavili pri prenasledovaní líšky, ktorá im kradla kuratá. Tieto jaskyne poskytovali, a dodnes poskytujú, ideálne podmienky pre dozrievanie vína. Poslúžili aj počas prvej svetovej vojny ako útočisko pre niekoľko rodín. Prelom nastal v roku 1973, keď vinice odkúpili miestni podnikatelia od mníchov, ktorí boli schopní vyprodukovať 1,5 milióna fliaš ročne. Nové možnosti a chuť riskovať s novými odrodami hrozna sa vyplatili a vinica naďalej prosperovala s rozšírenou ponukou. Dnes ponúka prevedenie jaskyňou s uloženými sudmi vína a s tým spojenú ochutnávku červeného, bieleho a ružového vína. Vyrábajú aj sladké dezertné vína a arak, známy alkoholický nápoj s arómou "hašleriek". Výber tej ideálnej fľaše už ale necháme na vašich chuťových preferenciách. Možno si vyberiete aj na základe nášho blogu Najlepšie vína na svete.
Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
Tipy a zážitky - Libanon
- História peňazí, Libanon
- Rímske pamiatky, Libanon
- Libanonská kuchyňa - najslávnejšia orientálna kuchyňa
- Baalbek, Libanon - chrám pri ktorom sú aj bohovia malí
- Krajina cédrov, Libanon
- Harissa – pútnické miesto troch náboženstiev
- Libanonské cédre
- Kto sú maroniti?
- Údolie Beqaa - tepna Libanonu
- Kameň tehotnej ženy
- Moslimské arabské mená
- Námestie Martýrov a umenie revolúcie
- Šport v Libanone, Bejrút
- Libanon a politika
- TOP pamiatka Libanonu
- Libanonská vlajka
- Holubičie skaly v Bejrúte
