Víno Saperavi

Víno Saperavi Najlepšie gruzínske vína

Keď sa povie víno, čo vás prvé napadne? Toskánsko, Francúzsko.. ? Skvasený nápoj z bobúľ rôzneho ovocia vrátane hrozna sa popíjal, pravdepodobne, už v Číne niekedy 7000 rokov pred Kristom. Ak však máme na mysli víno, ako nápoj veľmi podobný tomu, ktorý dnes tak radi popíjame po celom svete, tak väčšina historikov zabodne prst niekde na Južný Kaukaz. A rodu verný Gruzínec vás bude presviedčať o tom, že víno pochádza z jeho domoviny a patrí medzi najlepšie vína na svete. A tak aj my neodoláme a na našom zájazde južným Kaukazom sa necháme zlákať hneď do niekoľkých viníc v bájnom údolí Alazani, ktoré až priveľmi pripomína Toskánsko. A všade nám skloňujú odrodu SAPERAVI. Je to tzv. modrá odroda. Jej víno je sýtočervenej, takmer nepriehľadnej farby, veď „saperavi“ znamená farba alebo farbivo. Víno sa tu vyrába tou najtradičnejšou metódou, ktorú domáci deklarujú na niekoľko tisíc rokov pred Kristom, kedy sa vo veľkých keramických nádobách zvaných kvevri zakopaných do zeme uskladňoval mušt bez pridania žiadnych aditív a, samozrejme, chemikálií. Hrozno sa pekne rozmliaždilo a aj so šupkami a kôstkami sa uložilo do obrovských keramických nádob a tam si pekne bublalo prikryté veľkým kameňom, až kým nebolo pripravené pre konzumáciu druhom homo sapiens sapiens. Alebo saperavi sapiens? :)  


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
K

Ázia  

Azerbajdžan, Gruzínsko, Arménsko


náročnosť

13 dní

Trvanie

4120
K

Gruzínsko


náročnosť

8 dní

Trvanie

1995
K

Gruzínsko


náročnosť

11 dní

Trvanie

2670
Gori. Na návšteve u Stalina Gori

Gori Gori. Na návšteve u Stalina

Gruzínsko je ozdobou Kaukazu a je to azda najpríjemnejšia krajina s akou sa v tomto región stretnete. Má krásu prírodu, históriou, je pretkaná…

Kaukazská krásavica Tbilisi Tbilisi

Tbilisi Kaukazská krásavica Tbilisi

Gruzínsko je krajinou impozantných kaukazských hôr, srdečných pohostinných ľudí a fantastickej, takmer magickej atmosféry, v ktorej sa snúbi bohatá…

TOP 10 Tbilisi Blog

Blog TOP 10 Tbilisi

Tbilisi. Čarokrásne gruzínske hlavné mesto, ktoré toho v sebe skrýva veľa. Špeciality gruzínskej gastronómie, úžasné víno, dominantnú pevnosť,…

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Viac informácií o krajine: