Ak ste v Mexiku po prvý krát a rozmýšľate nad tým, čo ako prvé ochutnať na raňajky, tak bez váhania si môžete vybrať Huevos Rancheros. Takzvané raňajky šampiónov obsahujú na dne tortillu, na nej sú vajíčka pripravené formou volského oka a fazuľová omáčka resp. popučené fazuľky. To je všetko poliate paradajkovou omáčkou, smotanou a salsou. Niektorí kuchári do jedla pridávajú ešte kúsky mäsa. Potom sa Huevos Rancheros ozdobí avokádom, postrúhaným syrom, koriandrom a takto pripravené jedlo sa už môže podávať hladnému hosťovi. Príborom zamierite najprv na žĺtka, ktoré sa po dotyku s nožom rozlejú po celom tanieri. Na Vašom tanieri sa doslova začnú "diať veci", vyzerá to ako zmes všetkého možného, no určite vyčarí prvý ranný úsmev na tvári, a jedlo chutí a vonia fantasticky. Ranná pochúťka z Mexika vhodná pre každého BUBO Gurmána.
Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
Tipy a zážitky - Mexiko
- Luxusná čokoláda z Mexika
- Tortilla mexický chlieb
- Secret bar Mérida
- Tamales, jedlo z Mexika
- Najlepší rum z Mexika - Villa Rica
- Najlepší mexický Streetfood - Tlayudas
- Čokoláda v Mexiku
- Alkohol v Mexiku
- Tequila rekord
- Strava v Mexiku
- Mýty o Mexiku
- Chiapas - najlepšia mexická čokoláda
- Recept na mexický Arroz con Leche
- Výroba tequily v Mexiku
- Mezcal - rozdiel s tequilou
- Oaxaca a jej kukuričná tortilla
- Queso relleno, jedlo
- Papadzules, jedlo
- Relleno Negro, jedlo
- Cochinita Pibil, jedlo
