Kávové a čokoládové mestečko v Chiapas

Kávové a čokoládové mestečko v Chiapas San Cristóbal de las Casas

Kedysi to bolo malé zaspaté mestečko, dnes je to gurmánske centrum regiónu. To je San Cristóbal de las Casas, resp. "San Cris", ktorý sa nachádza v mexickom štáte Chiapas. Ak pôjdete okolo, určite sa tu zastavte. Jeho uličky sú plné obchodíkov, zvedavých turistov a vynikajúcich kaviarní, ktoré môžu konkurovať aj tým v Európe alebo v USA. San Cris býva našou častou zastávkou a každý si tu chce vypiť povestnú kávu a ochutnať ich povestnú čokoládu. Čo sa čokolády týka, tá ma v svojej tekutej podobe miesto v dlhej histórii tejto krajiny. Tradícia pitia čokolády pochádza z čias dávno ešte pred príchodom španielskych dobyvateľov. Dokonca sa povráva, že isté dámy v roku 1625 otrávili kňaza zo San Cris, lebo im zakázal popíjanie čokolády počas svätej omše. Čokoládu potom predbehla káva. V mnohých kaviarničkách v San Cris nájdete bohatú ponuku kávy, no vždy natrafíte na jednu, dve verzie čokolády. Každopádne môžeme povedať, že mesto Oaxaca, kam chodíme počas nášho BUBO zájazdu Mexiko veľký okruh, je dnes viac známa práve tou čokoládou. V San Cris však čokoládu ponúkajú s vysokým podielom kakaa, a to uvidíte na množstve usadeniny na dne svojej šálky. Takisto sú tu mnohé podniky, ktoré vyrábajú svoju vlastnú čokoládu. Môžete vyskúšať Otoch Chukwá, ktorá o sebe vyhlasuje, že je najstaršou modernou čokoládovňou v meste. Oplatí sa aj Jangala: Cacao y Selva (kedysi sa volali Alkymia), ktorí využívajú pri výrobe moderné technológie.


Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
B

Ázia   Amerika   Európa  

Taliansko, Peru, Mexiko, Jordánsko, India, Čína, Brazília


náročnosť

18 dní

Trvanie

12223 22224€
K

Amerika  

Karibik, Mexiko


náročnosť

16 dní

Trvanie

4393
B

Amerika  

Karibik, Mexiko


náročnosť

16 dní

Trvanie

6890
Oaxaca – najkrajšie mesto Mexika Oaxaca

Oaxaca Oaxaca – najkrajšie mesto Mexika

Ako si predstavujete Mexiko? Sú to tie farebné domčeky zaliate slnkom, dláždené ulice, kaktusy, agave, nízki chlapi v sombrerách a ženušky vo…

Ľuboš Fellner 28 min. čítania
Najfantastickejšie festivaly sveta Prémiový blog

Prémiový blog Najfantastickejšie festivaly sveta

Ste už ostrieľaný cestovateľ, ktorý toho videl dosť a chce teraz svoje cesty povýšiť na iný level? Nejde totiž iba o to KAM ísť, ale aj KEDY tu byť…

Ľuboš Fellner 24 min. čítania
Mexiko City - gigant posadený na vypúšťanom jazere Mexiko City

Mexiko City Mexiko City - gigant posadený na vypúšťanom jazere

Hlavné mesto Mexika je piatym najľudnatejším mestom sveta a je to poriadne cítiť. Živý kotol zábavy, jedla, dopravných zápch, ale aj úžasných…

Viktor Háber 22 min. čítania

Ďalšie dovolenky do krajiny:

Viac informácií o krajine: