Ak si objednáte v Mexiku tzv. salbute, môžete očakávať, že Vám prinesú 3ks malých tortíl s plnkou. Nie sú to úplne tacos, ktoré všetci poznáte, aj keď takmer každé jedlo má k nim ozaj blízko. Od nich sa líšia v tom, že tortilla na salbute je usmažená. Salbute má pôvod ešte u Mayov. Tieto tortilly bývajú naplnené mäsom (kuracie alebo morčacie), ktoré bolo uvarené/opečené a potrhané na menšie kúsky. Ďalej na nich je šalát, paradajky, avokádo a pokrájaná červená cibuľka. K jedlu sa servíruje aj štipľavá omáčka, salsa. Tú si zvolíte podľa svojej chute. Salbute sa väčšinou jedáva poobede alebo k večeru a môžete ich nájsť v takmer každom street food stánku alebo aj reštaurácii. Panuchos bude niečo podobné, ale cesto je plnené čiernymi fazuľkami. Gurmánske zážitky z Mexika overene BUBOm. Smelo do toho. Dobrú chuť!
Ďalšie originálne cestopisy od profesionálneho sprievodcu BUBO
Tipy a zážitky - Mexiko
- Luxusná čokoláda z Mexika
- Tortilla mexický chlieb
- Secret bar Mérida
- Tamales, jedlo z Mexika
- Najlepší rum z Mexika - Villa Rica
- Najlepší mexický Streetfood - Tlayudas
- Čokoláda v Mexiku
- Alkohol v Mexiku
- Tequila rekord
- Strava v Mexiku
- Mýty o Mexiku
- Chiapas - najlepšia mexická čokoláda
- Recept na mexický Arroz con Leche
- Výroba tequily v Mexiku
- Mezcal - rozdiel s tequilou
- Oaxaca a jej kukuričná tortilla
- Queso relleno, jedlo
- Papadzules, jedlo
- Relleno Negro, jedlo
- Cochinita Pibil, jedlo
