Kuchyňa Laosu je pre našinca veľkou neznámou. Ak by sme k nej hľadali akési prirovnanie, vzali by sme thajskú kuchyňu, ale nemá v sebe takú pestrosť a variabilitu. Stále sa však používajú čerstvé suroviny, kopec byliniek, kokosové mlieko a napokon si ju zamilujete. K najlepším jedlám v Laose patria rôzne druhy polievok a medzi tie najlepšie patrí Khao Piak Sen. Pre Laos je to taká ikona akou je Pho pre Vietnam či Tom Yum pre Thajsko. Pripravte sa na skvelý vývar, ryžové rezance, bylinky, ale aj arašidy či niekoľko ďalších drobností. Skvelým laoským jedlom je „mäsový šalát“ Laap. Najčastejšie ho pripravujú z bravčového mäsa, ale obľúbená je aj ryba. K šalátu sa pridajú bylinky ako je mäta, čili papričky, či šalotka. Laos pozná aj jedlo zvané Khao Soi, ktoré preslávilo thajské Chiang Mai. Tu v Laose sa polievka Khao Soi pripravuje bez kokosového mlieka a má viac mäsovú chuť. Chutným jedlom je aj Tam, teda šalát zo zelenej papáje ku ktorej sa často podáva lepkavá ryža. Pripravte sa na to, že ak by ste chceli verziu akú si dávajú domáci, bude to poriadne páliť. Čili papričkami sa v šaláte rozhodne nešetrí! Ak vás zaujímajú šaláty, potom je tu Tam Mak Kluay, šalát zo zelených banánov s explóziou chutí. To, že bol kedysi Laos súčasťou francúzskej Indočíny si všimnete najlepšie na čerstvých bagetách. Dostanete ich v pekárničkách, na ulici, alebo aj v podnikoch, kde vám ich vedia naplniť mäsom, zeleninou a nejednou omáčkou.

Milovníci piva si v Laose prídu na svoje a takmer každý deň si tu viete dopriať pivo Lao Beer, ktoré patrí k najlepším v krajine. Lokálnym alkoholom je Lao Lao, miestna pálenka, ktorú na ulici a na trhoviskách predávajú aj v bizarných verziách so škorpiónom, hadom či červami. Za pokus určite stojí aj ryžové víno.

 

← Strava, jedlo a reštaurácie (zoznam krajín)

TOP 10: Najúžasnejšie vodopády. Ktoré sú top?
Prémiový blog

Prémiový blog TOP 10: Najúžasnejšie vodopády. Ktoré sú top?

Vodopád. Hrmiaca voda, ktorá vás zamočí na stovky metrov. Neuveriteľný zážitok, ktorý sa v anketách našich klientov často dostáva na prvé miesto.…

Ľuboš Fellner 21 min. čítania
TOP 15: Najkrajšie pamiatky juhovýchodnej Ázie
Blog

Blog TOP 15: Najkrajšie pamiatky juhovýchodnej Ázie

Juhovýchodná Ázia má v sebe obrovské množstvo lákadiel a my ju už roky milujeme a spoznávame. Vyberte sa teraz spoločne s nami za tými najkrajšími…

Tomáš Kubuš 27 min. čítania
4 cesty za prekvapivo nízku cenu
Blog

Blog 4 cesty za prekvapivo nízku cenu

Už dvadsaťpäť rokov je naším cieľom ponúknuť Vám kvalitnú dovolenku plnú zážitkov s najlepším pomerom férovej ceny a vysokej úrovne služieb. Sme…

Ľuboš Fellner 4 min. čítania
Chute a vône Laosu
Blog

Blog Chute a vône Laosu

V dnešnom svete, ktorý je technologicky vyspelý, komplikovaný a nesmierne rýchly je veľmi dôležité, aby sme sa snažili porozumieť ľuďom z iných…

Patuxai vo Vientiane

23

09:54

jan

2023

Laos Cestovateľské tipy a zaujímavé miesta

Patuxai patrí určite k najikonickejším stavbám vo Vientiane a určite by si ho mal pozrieť každý, kto zavíta do exotického Laosu. Jeho pôvodný názov bol Anousavali (v…

Víza do Laosu

11

05:01

jan

2023

Laos Cestovateľské tipy a zaujímavé miesta

Občania Slovenskej republiky potrebujú na vstup do Laosu platné vízum, ktoré sa dá získať dvomi spôsobmi: buď online na tejto stránke, alebo na jednom z hraničných…