O Nouakchotte, hlavnom meste Mauretánie sa hovorí, že je najnudnejším hlavným mestom na svete. Povedať to však môže len niekto, kto nikdy nenavštívil prístav Port de…

Strava, jedlo a reštaurácie Mauretánia
Jedlo v Mauretánii je predovšetkým spoločenskou aktvitou. Zíde sa celá rodina, príbuzní a spoločne sa je z veľkej nádoby známej ako kalabaš. Je sa iba pravou rukou. Lokálna strava nie je veľmi pestrá. Je to dané prírodnými podmienkami. Krajine dominuje Sahara a urodí sa tu len absolútne minimum. Väčší dôraz než na čerstvosť sa dáva trvanlivosti.
Základom stravy je kuskus, ryža, proso a sušená ryba. V druhom rade sa podáva jahňacie a ťavie mäso. Veľmi populárne je ťavie mlieko. Jedlo bolo na severe vždy vzácnosťou a preto sa niet čo čudovať, že ideálom krásy sú na severe moletné až tučné ženy. Na juhu krajiny je strava pestrejšia. Krajina je zelenšia a je tu dostatok vody aj na klasické poľnohospodárstvo. Hneď je to cítiť aj na jazyku. Vyskúšajte trebárs chubbagin kde nájdete mäso alebo ryby, baklažán, mrkvu, sladké zemiaky, ibištek a kuskus.
Sladkým pokušením sú datle.
Z nápojov dominuje čaj. Káva tu vôbec nejde. Čaj sa pije v malých pohárikoch, niekoľkokrát denne. Odporúčame značku Azawad. Mauretánia je suchá krajina a alkohol tu nikde nekúpite.
Obľúbenou BUBO reštauráciou ja Palacio v Nouakchotte neďaleko hotela Sunset. Množstvo autentických miestnych jedál a vždy plno znamená, že to tu stojí zato.
Mauretánia - pripravte sa na dovolenku
Blog Karavány - viac ako obchod na ceste
Historické karavány boli väčšie či menšie skupiny skladajúce sa často z viacerých ľudí a nosných, alebo ťažných zvierat. Obvykle chodili za…
Blog Mauretánia - tu vykrmujú ženy a jazdia kilometrové vlaky
Dievčatá tu od malička napchávajú, aby boli tučné. Pätina obyvateľov žije v otroctve. O čom je Mauretánia, krajina na hranici medzi Severnou a…
Nouadhibou je na mape Afriky pomerne neznámym miestom, ale ak sa vyberiete do Mauretánie, bola by škoda nezastaviť sa tu, aby ste sa nadýchli…
Vedeli by ste si predstaviť aspoň jedno jediné jedlo, ktoré je typické pre africkú Mauretániu? Však ste nikdy nepočuli o …
Mauretánia má vo svojej nedávnej histórii pomerne čiernu škvrnu a tou je otroctvo, ktoré by sme dodnes v tejto…