Slovinská kuchyňa má v sebe balkánske črty, ale vďaka polohe na prahu Talianska a Rakúska ju ovplyvňovali aj ďalšie nápady. Slovinsko je krajina, kde viete ochutnať viacero tradičných jedál a medzi nimi budú aj vynikajúce syry, salámy alebo sušené šunky. V posledných rokoch sa aj v Slovinsku viac dbá na gastronomické prostredie a tak tu viete nájsť zaujímavé reštaurácie, lokálne farmy a objavovať nepoznanú slovinskú kuchyňu.
Čo viete o slovinskej kuchyni? Presne preto bude cesta touto krajinou jedným príjemným gastronomickým prekvapením. Ak milujete klasické balkánske jedlá, nájdete ich tu, no vedzte, že Slovinsko skrýva o mnoho viac. Vyberte sa na ochutnávku tradičných jedál a medzi mnohými Slovincami bude číslo jedna jedlo zvané Idrijski Žlikrofi. Dostanete na tanier malé plnené knedličky, ktoré sú tak typické, že majú v rámci Európskej únie aj ochrannú známku. Plnkou sú zemiaky a vynikajúce sú s cibuľkou. Ďalším typickým jedlom Slovinska je Štruklji, ktoré si obľúbili najmä v Ľubľane. Ide o rolky so syrom obalené v strúhanke. Môžu byť hlavným jedlom alebo prílohou. Mnohí domáci tvrdia, že národným jedlom sú Žganci. Dostanete polentu s pohánkou aj s bravčovým mäsom a hoci to znie zvláštne, skúste ochutnať. Miestni nedajú dopustiť na svoje tradičné klobásky a najlepšie vyrábajú v oblasti mesta Kranj. Milovníci polievok si prídu na svoje pri Obare, výdatnej zeleninovej polievke, ktorá je najmä v chladných mesiacoch ako požehnaním. Máte radi sladké? Skúste krémeš z Bledu, Prekmursku Gibanicu alebo Poticu, ktorá sa veľmi nápadne podobá na našu štrúdľu. Ochutnajte aj lokálne syry Bovec alebo Tolmin.
Slovinsko je krajina, ktorá produkuje mimoriadne kvalitné vína a zrejme budú práve oni tým najlákavejším nápojom aký tu ochutnať. Slovinsko má tri hlavné vinárske regióny a viacero menších, lokálnych vinohradov a rozhodne sa tu máte na čo tešiť. Každý región má svoje špecifiká, no ak chcete ochutnávať to najlepšie, skúste siahnuť po odrodách akým je Teran, Rebula, Malvazija, Refošk, Pinela, Furmint, Ranina, Traminer, Cviček či Bizeljčan. Milovníci piva nájdu značky Union a Laško a z tvrdého alkoholu si prídete na svoje pri Slivovke, Borovnici, Medici alebo pri hruškovej Viljamovke. Obľúbeným alkoholickým nápojom je aj Pelinkovac. Slovinci milujú kávu, takže ak ste na tom podobne, dnes už nie je problém nájsť kvalitné kaviarne, kde si budete vedieť vybrať. Nájdete tu aj ovocné šťavy, no vždy podľa sezóny.
Čoraz viac Európanov objavuje túto malú európsku krajinu a niet sa čo čudovať. Nájdete tu krásne hory, more, historické mestečká, milých ľudí,…
21
08:32
okt
2024
Slovinsko je plné miest, o ktorých ste zrejme nikdy nepočuli, a Kranj nebude výnimkou. Neobjavujte len známe miesta, ako Ľubľana či jazero Bled, ale dajte šancu aj iným,…
28
11:50
jún
2022
Ako si čo najautentickejšie užiť staré mesto Ľubľany? Prechádzka po jej zákutiach je vždy dobrý nápad. V prípade, že sa radi pozriete na mesto aj z iného uhla, nechajte…
28
10:38
jún
2022
V súčasnosti je ubytovanie kapsulového typu čoraz populárnejšie a úspornejšie riešenie počas cestovania. Ide o moderný a minimalistický trend, spájajúci sociálny zážitok…
28
10:12
jún
2022
Slovinsko je malá krajina, ktorá sa dá prejsť za pár hodín. Na jeho území žijú dva milióny obyvateľov, ktorí s radosťou vítajú turistov po ťažkej covidovej dobe. A majú…
