Česká kuchyňa je pre našinca mimoriadne známou veličinou a mnohí sem radi cestujú práve kvôli tomu, aby ochutnali skvelé chuťovky, ktoré túto krajinu preslávili. Okrem toho je Česká republika krajinou dokonalého piva a vynikajúceho vína. Čo viac by si človek počas návštevy mohol priať, však? Ochutnávajte známe a objavujte neznáme aj u našich susedov.
Mnohí vnímajú kuchyňu Českej republiky ako „domácu“ kuchyňu a bodaj by nie, keď boli obe tieto krajiny dlhé roky súčasťou jedného Československa. Jedno z najznámejších a najpopulárnejších jedál v krajine je Svíčková, ktorá sa stala ikonou a teší ľudí už od 19.storočia. Kvalitná hovädzina v krémovej omáčke s náznakom mrkvovej aj cibuľovej chuti a korenín sa doplní knedľou a máte lístok do gastronomického raja. Vynikajúcim a obľúbeným jedlom je „Vepřo-Knedlo-Zelo“, teda bravčové mäso s knedľou a k tomu sa podáva dusená kapusta. Občas je česká kuchyňa ťažšia, ale tá chuť, tá za to stojí. Ochutnať musíte aj Guláš z hovädziny s knedľou a tá ako príloha dominuje v mnohých jedlách, len sa menia omáčky od rajčinovej po kôprovú. K špecialitám patrí aj Kachna se zelím, kedy dostanete kúsok vynikajúcej kačky s dusenou kapustou a k tomu všetkému opäť knedľa. Chutným a ľudovým a obľúbeným jedlom je „Smažák“, za ktorým sa skrýva vyprážaný syr s tatárskou omáčkou a prílohou alebo Řízek. Českou klasickou sú aj zemiakové placky, klobásky, nakladaný hermelín či „krčmové jedlo“ v podobe utopencov. Na Morave môžete ochutnať aj zaujímavé jedlo akým je Moravský vrabec. Z polievok ochutnajte tradičnú Kulajdu so zemiakmi, hríbmi, kôprom a troškou octu. Napokon sa do nej pridá ešte vajce. Milovníci polievok si obľúbia aj Bramboračku či Zelňačku. Zo sladkých jedál sa môžete tešiť na palacinky, buchty, štrúdľu, perníky či vynikajúce moravské koláče alebo valašský, hruškový frgál.
Česká republika je krajinou vynikajúceho piva to je tak dobré, že ho poznajú prakticky po celom svete. K najznámejším a najobletovanejším značkám patrí pivo Plzeň a Budvar, no v krajine sú desiatky mikropivovarov a desiatky rôznych značiek a dnes už aj remeselných pív. Ochutnať môžete aj značky ako Radegast, Staropramen, Gambrinus alebo Velkopopovický Kozel. Nájdete si tu aj svoje vlastné obľúbené značky o ktorých ste možno nikdy dovtedy nepočuli. Mimoriadne obľúbeným nápojom je aj víno a najmä na Morave objavíte viacero krásnych vinárskych oblastí. K najobľúbenejším odrodám patrí Müller-Thurgau, Veltlín, Frankovka alebo Svätovavřinecké víno. Skúste ochutnať aj víno značky Zámek Znojmo a rozhodne do neoľutujete, pretože patrí k najlepším v regióne. Tvrdý alkohol je tu doma, tak ako na Slovensku a ochutnať môžete Slivovicu, Becherovku alebo rôzne druhy domáceho, často ovocného alkoholu.
Praha je perla Európy. V hodnoteniach najkrajších miest sveta valcuje hlavné mesto Českej republiky aj stabilné stálice rebríčkov ako Paríž alebo…
Že patrí Olomouc k najkrajším moravským mestám nie je len bezduché konštatovanie, ale túto pravdu si všimlo aj UNESCO, ktoré ho prihodilo v roku…
08
16:01
nov
2024
Chystáte sa do Česka na vianočné trhy? Nevynechajte Brno! U Slovákov sú tieto trhy dlhodobo jednými z najobľúbenejších zahraničných. A to nielen z hľadiska blízkosti k…
08
14:54
nov
2024
Praha bude opäť domovom rozprávkovo krásnych vianočných trhov. Tradičné drevené domčeky sa budú rozprestierať ako na Staromestskom námestí, tak aj na Námestí Republiky,…
26
21:11
okt
2024
Dnes 26.10.2024 oficiálne zaniká 5. najstaršia letecká spoločnosť na svete ČSA (České aerolínie, staršie: Československé aerolínie ). ČSA vznikla 6. októbra 1923. Táto…
09
13:00
nov
2022
Vianočné trhy v Brne sú pre Slovákov dlhodobo veľmi obľúbené. Nielen z hľadiska hraničnej blízkosti, ale aj vďaka typickej atmosfére a trhom so skvelým jedlom a dlhou…
