Kuchyňa pobaltského Lotyšska je založená na trojboji v podobe zemiakov, kapusty a bravčového mäsa. Určite ochutnajte Karbonade, ktorý vyzerá ako náš bravčový rezeň a rovnako dobre aj chutí. Podáva sa s hríbmi a zemiakmi s kôprom. Medzi obľúbené lokálne jedlá patria aj Pelmeni plnené mletým mäsom, či už v polievke alebo ako hlavné jedlo priamo na tanieri. Výbornou voľbou sú aj údené ryby rôznych druhov, ktoré sa dopĺňajú buď s ražným, čiernym chlebom alebo si ich dáte ako hlavné jedlo s prílohou. Pochutnáte si tu aj na šašlíkoch, kúskoch mäsa napichnutých na ihle a grilovaných na drevenom uhlí. Lokálnou špecialitou je dusená kapusta alebo strukoviny so slaninkou. Národným nápojom Lotyšska je Black Balsam, teda Čierny balzam, alkoholický nápoj, ktorý má okolo 45 %, má ťažkú, horkú chuť a je nasiaknutý bylinkami. Ak nepijete alkohol, skúste lotyšské, bylinkové čaje, na ktoré sú domáci hrdí.
Hovorí sa, že láska ku krajine ide cez žalúdok. Radi Vám sprostredkujeme tie najlepšie a overené reštaurácie.
Reštaurácie, ktoré odporúčame v Rige:
Lido Alus Seta (Riga) – Tirgonu iela 6, Riga 1050, Latvia – Obľúbený podnik v starom meste sa dá preložiť ako Pivná záhrada. Nebojte sa nemajú tu len pivo, ale Alus Seta ponúka veľmi zaujímavé a chutné jedlo. Nájdete tu európsku, ale aj lotyšskú kuchyňu. Sami si naberiete na čo máte chuť a nájdete tu všetko od rýb až cez mäsové jedlá či polievky a šaláty. Ak sa chcete rýchlo a kvalitne najesť, tak toto miesto je skvelou voľbou. Napokon si tu môžete posedieť na dezerte alebo aj na spomínanom pive.
Milda (Riga) – Kungu iela 8, Riga 1050, Latvia – Reštaurácia Milda s moderným konceptom a tradičnou kuchyňou je skvelou fúziou, ktorú dokáže Riga vyčarovať. Patrí medzi najzaujímavejšie podniky hlavného mesta a ochutnať tu môžete európske, ruské aj lotyšské jedlá. Obľúbenými sú husté, hríbové polievky s bylinkami servírované v chlebe. Ako predjedlo si dajte národné strukoviny podobné šošovici so slaninkou a za hlavné jedlo si vyberte buď kúsky hovädziny, lokálne klobásky so zemiakovou kašou alebo lososa na zelenine.
Keď sme pri dobrom jedle, na to v Rige určite nezanevrite a ochutnajte tu niečo. My v BUBO už tradične odporúčame zájsť na malé, ale chutné pirôžky do reštaurácie XL Pelmeni. Na výber je tu viacero mäsových aj vegetariánskych možností. Pirôžky si môžete namiešať podľa vlastnej chuti, pridať rôzne dresingy a vychutnávať Rigu aj takto...
Riga je považovaná za akési neoficiálne hlavné mesto Pobaltia. A naozaj, s jej významnou minulosťou centra obchodu, bohatým kultúrnym dedičstvom,…
05
17:35
feb
2024
Uprostred starého mesta v Rige stojí podnik ktorý je už od prvého pohľadu niečím výnimočný. Upúta vás tmavým interiérom ako aj svojim názvom, Riga Black Magic – v…
31
11:17
máj
2023
Jednu z ikonických stavieb Rigy nájdete na Radničnom námestí, neďaleko ktorého BUBO najčastejšie ubytováva svojich klientov na zájazdoch na Pobaltie, a tak to k nej majú…
31
10:53
máj
2023
Kuchyňa Lotyšska je založená na trojboji v podobe zemiakov, kapusty a bravčového mäsa. Podobne ako naša kuchyňa patrí jednoznačne k tým sýtejším, no veľmi chutným…
31
08:31
aug
2021
Secesná Riga, ktorá nosí prívlastok Paríž Východu si vás podmaní. Historické centrum mesta, ktoré…
