Litovská kuchyňa má v sebe mix kultúr od Nemecka, cez Poľsko až po Rusko a často sa o nej hovorí ako o najzaujímavejšej spomedzi pobaltských krajín.Stále si so sebou nesie stigmu neznámej kuchyne, no stačí deň na to, aby ste pochopili, že máte čo dočinenia s vynikajúcou kuchyňou Európy.
Možno si neviete predstaviť ani jedno litovské jedlo, no v tom nepoznanom sa skrýva čaro. Medzi najtypickejšie a najtradičnejšie jedlá Litvy patria Cepelinai, zemiakové knedličky naplnené zmesou kapusty a bravčového mäsa. Keď vám ich napokon pri servírovaní zasypú kúskami opečenej slaninky, nebudete mať tohto skvelého a sýteho jedla dosť. Skúste ich aj na rôznych miestach, ak vás zachutia, pretože sa občas líšia v nuansách. Zemiaky hrajú v miestnej kuchyni dôležitú rolu, no to pochopíte na ďalšom tradičnom jedle zvanom Bulviniai Blynai. Sú to litovské zemiakové placky a môžete ich jesť samotné alebo si ich vychutnať ako prílohu. Skvelým jedlom sú Koldunai pripomínajúce ruské Pelmene a zaujímavé chute v sebe skrývajú aj Balandeliai, plnené kapustné listy s mäsom v rajčinovej omáčke. Najtradičnejšou polievkou Litvy je studený boršč Šaltibarščiai. Má priam divokú, fialovú farbu, ktorá sa môže prelínať až do ružovkastých odtieňov, no najmä v lete je mimoriadne osviežujúca. Obľúbené v krajine sú aj zeleninové polievky. Počas cestovania Litvou viete ochutnať aj niekoľko lokálnych chutí a medzi nimi dominuje Kybinai, pirohy plnené mäsom a cibuľkou. Nájdete ich v okolí mesta Trakai, kde stojí nádherný hrad. Milovníci sladkostí by mali ochutnať Tinginys, kde sa mieša chuť čokolády, kakaa, sušienok aj kondenzovaného mlieka.
Litva je pivnou krajinou a ak ste na tom podobne, budete tu ako doma. Najobľúbenejšia domáca značka piva je Švyturis, ale šikovne jej sekundujú značky ako Tauras a Gubernija. Výsostné postavenie má aj alkoholický nápoj z medu menom Midus (litovská verzia medoviny) a tiež kvas, ktorý tu volajú Gira. Nájdete tu množstvo nealkoholických nápojov a vynikajúce sú tiež bylinkové čaje či káva. Mestá ako Vilnius, Kaunas či Klaipeda majú svoju kaviarenskú kultúru.
Reštaurácie, ktoré odporúčame v Litve:
Skandalas (Klaipeda) – I. Kanto g. 44, Klaipeda 92238, Lithuania – Fantastický podnik pre milovníkov stejkov. Tie, ktoré dostanete tu budú patriť medzi najlepšie aké ste mali a najlepšie v celom Pobaltí. Už len pohľad na porciu vás zaplaví chuťou do jedla a keď sa do nej pustíte, budete chcieť hneď ďalšiu. Okrem stejkov sa oplatí investovať čas aj do miestnych polievok, alebo si tu posedieť aspoň na drinku či pive vo veľmi príjemnom prostredí.
Lithuania Pub Entry (Kaunas) – Vilniaus g. 26, Kaunas 44287, Lithuania – Litovský Kaunas je dynamickým mestom a preto aj reštaurácie majú svojho ducha. Lithuania Pub Entry je miestom, kde môžete skočiť iba na pivo, ale ak sa rozhodnete najesť sa tu, nespravíte žiadnu chybu. Podnik má v ponuke niekoľko skvelých jedál litovskej aj východoeurópskej kuchyne. Môžete tu ochutnať stroganov, grilované ryby alebo mušle v omáčke z cesnaku a korenín, haringy so zemiakmi alebo tradičný, studený, litovský boršč.
Senoji Trobele (Vilnius) – Naugarduko g. 36, Vilnius 03228, Lithuania – Príjemná reštaurácia v centre Vilniusu vás poteší svojou tradičnou litovskou kuchyňou, no nájdete tu aj špeciality iných východoeurópskych krajín. Ochutnajte určite tradičné litovské zemiakové knedličky Cepelinai plnené mäsom. Medzi skvelé voľby patrí aj Chicken Kiev, alebo „kyjevské kura“ či jahňacie kotlety.
Snekutis (Vilnius) – Polocko g. 7A, Vilnius 01204, Lithuania – Pri Snekutis nejde o žiadnu luxusnú reštauráciu, ale o klasický, litovský podnik, kde dostanete kvalitné lokálne jedlo. Oplatí sa sem skočiť aspoň na pivo, pretože tu majú pomerne veľký výber aj litovského piva. Z jedál treba ochutnať miestne klobásky s kapustou, knedličky cepelinai alebo zemiakové placky typické pre Litvu. Skúsili ste už litovský, studený boršč? Toto je miesto, kde si ho vychutnáte!
Neďaleko mesta Klaipeda, najrušnejšieho prístavu Litvy, sa na Baltskom mori tiahne úzky a 98 km dlhý polostrov zvaný Kuršská kosa. Hoci sa tento…
Hlavné mesto Litvy poznáme aj pod prezývkou Jeruzalem severu, pre svoju kedysi silnú židovskú komunitu. Aktuálne má vyše pol milióna obyvateľov a…
Šarmantná pobaltská krajina, pripravená očariť vás svojimi peknými mestami, kultúrnym aj prírodným bohatstvom, zaujímavými tradíciami... Litva je…
18
13:55
okt
2021
Nachádzame sa vo Vilniuse, hlavnom meste Litvy. Ešte v roku 2019 slúžila väznica Lukiškės svojmu pôvodnému účelu.…
10
14:35
apr
2021
Poznáte Christianiu, slobodné mesto v Kodani? Počas prehliadky starej časti Vilniusu by ste určite nemali vynechať Užupis, čo v preklade z litovčiny znamen…
06
13:45
apr
2021
Vrch Troch krížov, pôvodne známy ako Plešatý vrch, je významná pamiatka v hlavnom meste Litvy, Vilniuse. Podľa legenty…
03
22:45
apr
2021
Hora krížov sa nachádza približne 12 kilometrov od mesta Šiauliai v oblasti severnej Litvy. Presný pôvod tradície ponechá…
