Vianočné trhy 2024 vo Viedni priťahujú ľudí z celého sveta a my Slováci ich máme len kúsok. Kde si môžete najlepšie vianočné trhy v Európe užiť tento rok? Viedeň je…
Strava, jedlo a reštaurácie Rakúsko
Rakúska kuchyňa je nám pomerne blízka aj vďaka spoločne poprepletaným dejinám a tak tu nečakajte veľa prekvapení. Je však veľmi chutná, často mäsová, no má v sebe esenciu , ktorá každému bude chutiť. Aj keď v sebe neskrýva exotiku, budete nadšení jej ochutnávaním, pretože aj tradičné veci rozhodne stoja za to.
JEDLO V RAKÚSKU
Rakúsko so svojou kuchyňou nie je veľkou neznámou a každého pri jej mene hneď napadne ikona v podobe dokonalého rezňa, ktorý je Wienerschnitzel. Tradične sa pripravuje z vynikajúceho teľacieho mäsa, no dnes ho nájdete aj v bravčovej verzii. Vo Viedni ho môžete ochutnať na viacerých tradičných miestach a budete nadšení. Druhým skvelým jedlom je Tafelspitz, cisárske jedlo. Ide o kvalitný vývar z koreňovej zeleniny a hovädzieho mäsa ku ktorému sa potom dáva aj chren. Je to jednoduché jedlo, ale získalo svoju slávu a dnes ho chcete v Rakúsku ochutnať. K skvelým jedlám patrí aj Zwiebelrostbraten, kedy dostanete kúsok hovädziny s omáčkou a dokonalou, opečenou, chrumkavou cibuľkou. Na mnohých miestach či v rakúskych krčmách si zase prídete na svoje pri Schweinshaxe, bravčovom kolene, ktorá sa tradične podáva s kyslou kapustou aj knedľou. Rakúsko to je aj krajina vynikajúcich jedál z diviny a je to raj pre milovníkov klobások. Vo Viedni skúste Käsekrainer, klobásku prešpikovanú syrom s horčicou. Kto má rád polievky, toho krajina poteší krémovou tekvicovou polievkou alebo vynikajúcou gulášovou polievkou. Sladkostí je v Rakúsku viac než dosť a určite musíte ochutnať originálnu Sacherovu tortu v Cafe Sacher Wien. Skúste aj tradičnú Apfelstrudel, aby ste si ju porovnali s „našou“ jablkovou štrúdľou a v zime je vynikajúcim nápadom aj Kaiserschmarn, hrubá palacinka, ktorá sa podáva s kompótom alebo vanilkovou omáčkou.
NÁPOJE V RAKÚSKU
Rakúsko je krajina, kde nájdete obrovský výber vína či alkoholických nápojov. Víno patrí k najobľúbenejším nápojom a je tu niekoľko vinárskych regiónov. Ochutnajte zelený veltlín a rízling, ale aj červené vína sú skvelé a zweigelt vás určite nesklame. Rakúsko je aj krajina pivárov a na výber budete mať niekoľko druhov podľa toho, čo hľadáte. Skúste sa pozrieť po značkách Zipfer, Augustiner, Ottakringer alebo Gosser. Na mnohých miestach môžete ochutnať aj tvrdý alkohol, obľúbený Schnapps z ovocia, najčastejšie hrušiek, marhúľ či jabĺk. Milovníci kávy budú v Rakúsku a najmä vo Viedni ako doma. Skúste typickú kávu Melange alebo kávu so šľahačkou. Vynikajúce sú aj lokálne ovocné šťavy či punč.
REŠTAURÁCIE, KTORÉ ODPORÚČAME
Plachutta – jedna z najlepších reštaurácii vo Viedni vám naservíruje neskutočný Tafelspitz a ich viedenský rezeň je preslávený široko ďaleko. Mimoriadne miesto s príjemnou obsluhou v srdci historickej Viedne
Figlmüller – ikonický podnik v centre Viedne má v zálohe jeden z najlepších a najväčších viedenských rezňov v meste. Je to podnik, ktorý vás nadchne interiérom aj atmosférou a ak chcete pravý Wienerschnitzel, toto je to miesto, kde ho chcete ochutnať!
Stiftskeller - je štýlová reštaurácia, ktorá má zaujímavú minulosť. Práve tu sa kedysi dávno pasovali rytieri a tu treba ochutnať typické tirolské Kässerspatzle (tirolské halušky), ktoré sú vynikajúce.
Prémiový blog Vianočné trhy v Európe. Ktoré patria medzi naj?
Dôvodov, prečo sa tešiť na Vianoce, je veľa. Tradičné vianočné trhy sú určite jedným z nich. Veď to poznáte - hra svetiel, vyzdobený vysoký…
Viedeň Viedeň - pamiatky, bary, tipy s deťmi
Už 30 rokov spoznávame Viedeň. Mladí prechádzame trendy bary, s deťmi objavujeme ihriská a miesta na kúpanie, pohodu hľadáme v kaviarňach a…
Prémiový blog Na najväčšej demonštrácii vo Viedni.
Tento aktuálny článok je z neskorej jesennej soboty vo Viedni. Je o zopár mojich zážitkoch z Viedne, ale hlavne o covide a ide o politické…
Blog Ako byť šťastný?
Ktorá je najšťastnejšia krajina sveta? Čo som sa o šťastí dozvedel na svojich cestách a naučil od iných národov? Prekvapujúce inšpiratívne zistenia…
Ak milujete ruiny, ktoré si ešte pamätajú tváre Rimanov, skúste sa vybrať len pár kilometrov od slovensko-rakúskej hranice a objavíte staroveké Carnuntum. Ide o jedno z…
Economist Intelligence Unit, sesterská organizácia renomovaného The Economist, zverejnila rebríček top miest sveta, kde sa najlepšie žije. Na prvom mieste sa už tretí…
Počas nášho zájazdu Alpská päťka ulovíme mnoho zážitkov. Jeden nás čaká hneď prvý deň zájazdu – káva a koláčik v najlepšej rakúskej kaviarni Zaunera Grand Café. …