Afari sú jedným z najúžasnejších kmeňov našej planéty. Najlepšie ich život môžete pozorovať tu v…
Strava, jedlo a reštaurácie Džibutsko
Kuchyňa Džibutska je pre našinca jednou veľkou neznámou. Tým, že Džibutsko leží na severovýchode Afriky, stáročia kontaktov s Etiópiou, Somálskom či Jemenom ovplyvnilo aj jeho kuchyňu a chute. Je známa svojimi koreninami, exotikou, ktorá sa občas podoba na Indiu a ak máte radi aj pikantné jedlá, ste tu doma.
JEDLO V DŽIBUTSKU
Málokto pozná aspoň jedno jedlo z Džibutska, no ak máte radi ochutnávanie exotiky na cestách, skúste ako prvé jedlo Fah-Fah, ktoré sa považuje za jedno z národných jedál. Typicky má v sebe kozie mäso, zeleninu aj čili a dokonca ho občas môžete nájsť aj s ťavím či jahňacím mäsom. Mukbaza má jemenské korene, no v Džibutsku ju milujú a ide v tomto prípade o vynikajúcu rybu, ktorú potreli zmesou korenín, pričom sa počas podávania nakrája a premieša s banánmi, medom alebo datľami. Ospevovaným jedlom v Džibutsku je aj Shudahkharis, ktoré bude pripomínať indické biriyani. Ryža, jahňacie mäso, kardamóm, koreniny a k tomu chlebové placky. Aj v Džibutsku môžete zažiť skvelú hostinu. K perfektným dezertom patria grilované banány alebo banánové bochníčky, kedy sa banán roztlačí a s koreniami akými je muškátový oriešok sa obalí v cestíčku a vhodí do oleja. Skvelým pouličným jedlom je Sambuussa, miestna verzia samosov, ktoré môžete mať naplnené mäsom alebo zmesou zeleniny či cibuľky. Podávajú sa s pikantnou čili pastou.
NÁPOJE V DŽIBUTSKU
Džibutsko je moslimská krajina a tak sa tu takmer neholduje alkoholu. V lepších hoteloch či rezortoch ho dostanete, no na ulici alebo v pouličnej reštaurácii nie. Pije sa tu obľúbený čaj, káva a miestni holdujú najmä ovocným džúsom medzi ktorými vyniká granátové jablko, ananás, pomaranč alebo citrón.
REŠTAURÁCIE, KTORÉ ODPORÚČAME
Cafe de la Gare (Džibuti City) – ak by ste mali v hlavnom meste Džibutska chuť na fine dining, potom je táto voľba tá najlepšia, akú môžete spraviť. Reštaurácia je umiestnená v krásnej budove z roku 1898 a čaká vás tu francúzska kuchyňa, príjemný bar a menu, ktorému dominujú čerstvé ryby, dary mora alebo perfektný stejk. Skúsite kačacie prsia v medovej omáčke?
La Mer Rogue (Džibuti City) – reštaurácia patrí medzi najpríjemnejšie v hlavnom meste a na svoje si tu prídu všetci milovníci morských plodov. Ak máte chuť na homára, zrejme skončíte práve tu. Zaujme vás viac krab? Žiaden problém. V ponuke majú aj najčerstvejšie ryby a vždy je tu na výber obrovské množstvo možností.
Džibutsko - pripravte sa na dovolenku
Prémiový blog Veľká päťka alebo 24 zvierat pre rok 2024
Naša planéta je úžasným miestom, kde ešte stále môžete natrafiť na autentickú divokú prírodu aj s jej obyvateľmi - fascinujúcimi divými zvieratami…
Blog Karavány - viac ako obchod na ceste
Historické karavány boli väčšie či menšie skupiny skladajúce sa často z viacerých ľudí a nosných, alebo ťažných zvierat. Obvykle chodili za…
Bab-el-Mandeb (preložené z arabčiny „Brána sĺz“) je južný vstup do Červeného mora, prieliv medzi Jemenom na Arabskom…
Tak takto nie! Konečne sme prví, ale odzadu. Slovenský slogan je fakt drsný. 5 najhorších sloganov v turistickom marketingu kraj…
Džibutsko - ďalšia z krajín, o ktorej, myslím, väčšina Slovákov ani nepočula, nič nevie; a o to viac je náv&scaron…