Thajská kuchyňa je svetová špička. V Thajsku môžete ochutnať najtradičnejšie jedlá ako Pad Thai, rezance, ktoré sú pre Thajcov národným jedlom, ale aj Zelené kari (Green curry) s lahodnou kokosovou chuťou alebo exotický šalát Som Tam zo zelenej, nastrúhanej papáje. Vynikajúce sú aj typické polievky Tom Yum s rybou, morskými príšerami alebo kuracím mäsom, kde nechýbajú ani hríby, citrónová tráva, galangal či limetkové listy. Tom Yum je známy svojou pikantnosťou, no ak milujete pikantné, budete milovať aj túto polievku. Pre tých, čo nemusia pálivé jedlá je tu kokosová polievka Tom Ka Khai. Budete si ju chcieť pripraviť aj doma, tak sa vám zapáči. Thajská kuchyňa je ľahká, lahodná a buď máte jedlá pripravené s rezancami alebo s ryžou, ktorá je ako príloha. Pri mori si nenechajte ujsť ani čerstvé krevety v tamarindovej omáčke alebo grilované ryby s citrónovou trávou. Aj na sladkosti Thajsko myslí a ochutnáte najlepší dezert v podobe Mango Sticky Rice, teda kúsok čerstvého, voňavého manga s lepkavou ryžou a kokosovým mliekom. Pečivo v Thajsku bežne nenájdete a ak na neho máte chuť, často má sladkastú príchuť, ktorá nevyhovuje každému. Nájdete tu však aj obrovský výber exotického ovocia od tých známych až po tie menej známe ako mangostan, rambutan, longan či „kráľ ovocia“, ktorým je smradľavý durian. Kde ho ochutnáte ak nie tu?
Nemáte radi pikantné jedlá? Skúste pri objednávaní povedať formulku „No Spicy“ (vyslov ako "No Spajsi") a domáci budú vedieť, že by sa mali vyvarovať príliš veľkej dávke čili. Niekedy to však ani nie je možné, ak sa robí jedlo v spoločnom woku alebo kotli. Ak pikantné milujete a trúfate si, skúste formulku „Thai Spicy“, ale varovali sme vás. Možno si pri jedli poplačete, ale pikantnosť výborné ničí v tele baktérie a neexistuje nič lepšie na „vypálenie červa“.
Nápoje v Thajsku nájdete rôzne od alkoholických až po čerstvé, ovocné džúsy, ktoré sú prudko návykové. Ak radi ochutnávate miestny alkohol, odporúčame vám thajský rum SangSom (fľaška stojí cca 8-9 EUR) alebo thajskú whisky Hong Tong (cena podobná ako pri rume). Medzi najobľúbenejšie pivá patrí Chang (slon na etikete), Tiger (tiger) alebo Singha (lev). Skúste, ktoré vám bude chutiť najviac. Za pivo v samoobsluhe zaplatíte cca 2 EUR a v reštaurácii 3-4 EUR. Ovocné džúsy vám vytlačia priamo pred vami a chuť lokálneho ovocia si už navždy zapamätáte. Okrem toho sa v horúcom, sparnom dni vynikajúco osvedčí kokosový orech. Otvoria ho priamo pred vami a vy máte osviežujúcu kokosovú vodu. Thajci milujú aj kávu a čoraz viac kaviarničiek už viete stretnúť v uliciach miest. Čaj sa tu pije najčastejšie presladený s mliekom, ale nie je to obľúbený nápoj.
Základnou vecou pre Vašu bezpečnosť je, že vodu budete počas celého pobytu piť z kupovaných fliaš. Vždy si skontrolujte, či je uzáver zatvorený naozaj originálne. Vodu nepite z kohútika ani v hoteloch! Ovocie si vždy ošúpte a väčšinu vecí podľa možností konzumujte až po tepelnom spracovaní.
Hovorí sa, že láska ku krajine ide cez žalúdok. Radi Vám sprostredkujeme tie najlepšie reštaurácie a bary.
Reštaurácie, ktoré odporúčame v Bangkoku:
Sirocco (Lebua) (Bangkok) – State Tower, 1055 lebua at Si Lom, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500 – ak hľadáte v Thajsku dokonalé jedlo, ktoré bude zároveň zážitkom, tak aspoň raz za život vyskúšajte luxusnú a oceňovanú reštauráciu Sirocco. Ikonická reštaurácia na 63. poschodí patrí medzi TOP reštaurácie celej krajiny. Odporúčame si spraviť rezerváciu vopred (https://www.lebua.com/sirocco), aby ste mali istotu, že si tento zážitok počas vášho času v Bangkoku viete vychutnať. Reštaurácia má aj svoj dresscode „Smart Casual“. Ochutnajte slávne dezerty a nevynechajte drink v Sky Bare s výhľadom na čarovný Bangkok
Banyan Vertigo Tree (Bangkok) - 21/100 South Sathorn Road, Sathorn, Bangkok 10120 – Podobne ako Sirocco aj Banyan Vertigo Tree patrí medzi najdokonalejšie reštaurácie thajského Bangkoku a nájdete ju na 61.poschodí s výhľadom na hlavné mesto. Reštaurácia je alfresco na streche mrakodrapu a vo svojej ponuke má európske aj thajské jedlá, ktoré vás presvedčia, že Bangkok je mekkou gastronómie. Oblečenie na večeru alebo drink musí byť „Smart Casual“, tak zabudnite na žabky či voľné bermudy. Banyan vám ukáže, že večera môže byť zážitkom!
Green House Restaurant (Bangkok) - 84 Rambutri St, Bangkok 10200 – Ak hľadáte reštauráciu v okolí známej ulici Khao San, tak celkom príjemným miestom je podnik Green House na vedľajšej ulici Rambutri (nie je tam taký ruch a hluk ako na Khao Sane). V Green House nájdete všetky klasické thajské chuťovky a ochutnajte Tom Yum alebo Tom Ka Khai. Robia tu skvelý Pad Thai a rôzne ďalšie rezancové jedlá.
Buddy Beer Wine Bar and Grill (Bangkok) – 108, Khaosan Rd. | Talat Yot, Phra Nakhon, Bangkok, 10200 – Chcete byť predsa len na Khao Sane? Byť v centre diania no stále na mieste, kde je pokoj? Tak potom si z množstva podnikov vyberte práve tento. Objavíte tu skvelé jedlá s darmi mora, thajské špeciality a ak ste v Thajsku dlhšie a potrebujete prestriedať, nájdete tu aj európsku kuchyňu.
Reštaurácie, ktoré odporúčame v Krabi:
Lae Lay (Ao Nang, Krabi) - 89 Moo 3, Ao Nang, Muang, Krabi, 81000 – Romantická večera na Krabi s výhľadom na zapadajúce slnko do Andamanského mora? Reštaurácia Lae Lay je presne takýmto miesto. Leží neďaleko centra Ao Nangu na vyvýšenom mieste, aby ste mali vysnívaný výhľad a je to reštaurácia, ktorá sa špecializuje na thajské delikatesy alebo grilované mäso. Viete si tu dať výborný stejk, ale aj zelené kari, pad thai či pikantné thajské polievky. Reštaurácia je otvorená od 11:00 do 22:00. Najlepší čas na návštevu je okolo 17:00, pretože vtedy stihnete aj západ slnka. Čakajte však, že v tomto čase môže byť reštaurácia plná.
Thai Thai, Golden Beach Resort (Ao Nang, Krabi) - 254 Moo2, .Ao-Nang, Muang, Ao Nang, Krabi 81000 – Príjemný podnik len pár metrov od známej pláže Ao Nang Beach. Sedíte v príjemnej záhrade rezortu Golden Beach s výhľadom na more a každý večer tu na pult vyložia najčerstvejšie úlovky od rýb až po skvelé dary mora. Ochutnajte tu veľké krevety v tamarindovej omáčke a otvorí sa vám nový gastronomický pohľad na túto krajinu. Výborne tu robia aj Tom Yum.
Ao Nang Sea Food Bar (Ao Nang, Krabi) - 120 Moo 2, Ao Nang, Ao Nang, Krabi, – Podnik v centre Ao Nangu nájdete veľmi ľahko pretože stojí presne na mieste, kde sa promenáda lemujúca pláž zlomí do vnútrozemia a tak nemáte ako zablúdiť. Príjemne sa odtiaľto sleduje západ slnka (je hneď na pláži) a ako názov napovedá, špecializuje sa na morské potvory, teda sea food. Odporúčame ochutnať grilovanú barakudu (cca 12-14 EUR), krabov alebo si len tak vybrať z čerstvej ponuky rýb.
Zaika (Ao Nang, Krabi) - 411 Moo 2, Aonang Beach Road, Ao Nang, Krabi 81000 – Ak máte chuť ochutnať výbornú indickú reštauráciu, Ao Nang je na to ako stvorený, pretože miestne indické podniky sú veľmi kvalitné. Spomedzi všetkých indických reštaurácii (a nájdete ich v Ao Nangu niekoľko) je najlepšou voľbou Zaika. Ochutnajte tu šošovicový Dhál, Chicken Masala alebo vegetariánske jedlo Paneer Butter Masala, zapite to Masala čajom a skvelú večeru zajete garlic naanom.
Streetfood market - 81000, Tambon Ao Nang, Amphoe Mueang Krabi – zaujímavý streetfood market nájdete priamo na hlavnej ulici Ao Nangu. Vydajte sa smerom od mora do vnútrozemia a po cca 500-600 metrov po pravej strane (more máte za chrbtom) nájdete bočnú uličku s nápisom „Food Center“ a ste na mieste. Tesne pred uličkou nájdete aj kvalitný supermarket Mother Marché. Tu na streetfood markete nájdete obrovský výber thajských jedál od rezancov Pad Thai, cez polievky až po grilované ryby, krevety či mäso. Najlepšie tu majú ryby, grilované s citrónovou trávou a kým v reštaurácii zaplatíte za celú rybu cca 10-12 EUR, tu ju dostanete za cca 5 EUR. Sedíte na plastových stoličkách, no užívate si atmosféru.
Thajský box, siamský box alebo Muay-Thai? Tak v Thajsku nazývajú domáci svoj národný bojový šport. Muay-Thai, čo v preklade znamená „thajský box“,…
Poznáte Thajsko? Viete, kde hľadať najväčšiu sochu zlatého Budhu, akou menou sa platí v krajine či kedy sa tu oslavuje exotický nový rok? Thajsko…
Ázia je najväčším kontinentom našej planéty. Nám Európanom je blízka a aj ja, keď som začal cestovať vo veľkom, bolo to práve sem. Ázia je extrémne…
Legendárne a mocné kráľovstvo Ayutthaya vás očarí svojou históriou a mysticizmom. Stúpy ukrývajúce relikvie, ležiaci Budha, hlava Budhu v kmeni,…
29
08:28
sep
2024
O najlepšom hoteli sveta za rok 2023 - Passalacqua - som písal v blogu Jazero Como. Súťaž realizuje uznávaná: The World's 50 Best Hotels. V roku 2024 je najlepším…
26
09:56
sep
2024
Webová stránka The World’s 50 Best Hotels zverejnila zoznam najlepších ubytovaní vo svete za tento rok. Najlepším hotelom sveta sa stala Capella Bangkok v hlavnom meste…
16
09:57
aug
2024
Thajské kráľovstvo má novú premiérku. Stala sa ňou len 37-ročná Pethongthán Šinavatra, ktorá je dcérou kontroverzného bývalého premiéra Thaksina Šinavatru. Voľby…
20
15:56
jún
2024
Thajský parlament v historickom hlasovaní schválil zákon o manželstve pre osoby rovnakého pohlavia, čím sa Thajsko stáva prvou krajinou v juhovýchodnej Ázii, ktorá…
