Maltská kuchyňa je v Stredomorí stále veľkou neznámou. Všetku pozornosť na seba strhne talianska kuchyňa, španielska alebo grécka a maličká Malta nemá veľkú šancu. Stačí sa sem však vybrať a objavíte plejádu nových chutí. Malta má rozhodne čo ponúknuť!
Maltská kuchyňa v sebe mieša vplyvy všetkých okolitých krajín Stredomoria a presne vďaka tomu bude patriť medzi najchutnejšie s akými ste sa stretli. Ak máte radi polievky, skúste ochutnať tradičnú polievku Aljotta, ktorá predstavuje rybaciu polievku a môžete si ju dať ako predjedlo alebo dokonca aj ako hlavné jedlo, pretože je pomerne sýta. Aljotta to je skvelý rybací vývar, kde sa vyvarí celá ryba od chvostu až po hlavu a pridá sa cesnak, cibuľka, rajčiny a bylinky. Druhá typická polievka má meno Soppa tal-Armla z čerstvej zeleniny a s kúskami ovčieho syru. Kedysi dávno ju považovali za jedlo chudobných, dnes je špecialitou. Najtradičnejším maltským jedlom je Stuffat tal-Fenek alebo geniálne jedlo, kde je hlavnou ingredienciou dusený zajac. Dnes je na Malte národným jedlom. Dusené mäso v šťave je v omáčke, kde nájdete aj kúsky mrkvy či inej zeleniny a výborne sa dopĺňa s čerstvým chlebom. Malta má vynikajúce grilované ryby a milovníci mäsa si prídu na svoje pri maltských klobáskach Boerwors. K najtypickejším chuťovkám v krajine ešte môžeme zaradiť aj Pastizzi, chrumkavé pečivo plnené hráškom, zeleninou alebo ricottou. Maltské pekárničky stojí za to objavovať, pretože tu nájdete rôzne druhy miestneho pečiva. Ak máte radi sladké koláčiky, skúste Imqaret, plnené zmesou datlí.
Malta je krajina, kde sa nájde niečo pre každého. Obľúbeným nápojom na ostrove je pivo a najznámejšou značkou je Cisk, ktoré pripravuje pivo už od roku 1929. Ochutnajte aj remeselné pivá akými sú Stretta, Huskie alebo Lord Chambray z ostrova Gozo. Obľúbeným alkoholickým nápojom je aj sladký likér z opuncií, ktorý patrí k najtradičnejším alkoholom celej Malty. Zaujímavé sú aj maltské vína a ak radi ochutnávate skúste miestne vinárstva Delicata alebo Marsovin. Najobľúbenejším nealkoholickým nápojom na Malte je Kinnie, má sladké aj horké chute a nádych byliniek.
Chodím po svete tridsať rokov, aby som našiel tú najkrajšiu pláž na planéte. Za ten čas som natrafil na pláže opustené a romantické, plné života a…
Malta sa niekedy nezmestí ani na glóbusy, no táto skrytá krajina ponúka oveľa viac, než sa môže na prvý pohľad zdať - od prehistorických miest…
Rozlohou najmenšie mesto Európskej únie určite nie je chudobné na históriu, kultúru, gastronómiu a v neposlednom rade aj relax. Na ploche len o…
So svojimi 27 kilometrami na dĺžku a 14, 5 na šírku je Malta jedným z najmenších obývaných ostrovov Európy. Napriek tomu má veľmi bohatú históriu,…
08
20:21
máj
2022
Neuveriteľne stará pamiatka sa nachádza v štáte Malta na ostrove Gozo. Lokálny sprievodca mi presvedčivo tvrdí, že ide o najstaršiu budovu sveta. V štáte Malta sa…
13
14:33
máj
2021
Jednou z najnavštevovanejších a ikonických prírodných krás Malty bol aj skalný útesový oblúk tzv. Azúrové okno. K jeho čiastočnému kolapsu došlo už viackrát v minulosti…
13
13:54
máj
2021
Okrem väčších miest pri cestovaní po Malte narazíte aj na drobné tradičné rybárske dedinky. Jednou z nich je…
13
12:47
máj
2021
Perlou ostrova Malta je jeho hlavné mesto Valletta, ktoré vás uchváti svojou krásnou historickou atmosférou. Druhé najjužnejšie hlavné mesto Európy je svojou rozlohou…
