Jedlá v tejto časti Afriky sú podobné ako u nás. Základom je mäso, zelenina, minimum korenín. V luxusných hoteloch a lodges pracujú len pre Vás kuchári s praxou v európskych metropolách a urobia Vám všetko čo si zažiadate. Ak ste vegetarián tak si takisto prídete na svoje.
Väčšina ľudí chodí na safari do South Luangwa,Lower Zambezu alebo Kafue. Každý, trochu lepší hotel funguje na báze plnej penzie. Veľmi ľahké raňajky sú okolo 05:30, potom safari s kávou, čajom. Okolo 10:30 návrat do hotela a skorý brunch. Oddych, okolo 15:30 olovrant a po safari okolo 19:00 večera. Možností najesť sa mimo hotelov je tu veľmi málo. Ak máte špeciálnu dietu tak si vyberte čo najlepší hotel. Už pri check ine poviete svoje preferencie, čo môžete alebo nie a chutne sa najete. Pikniky počas safari sú nezabudnuteľné.
Vo veľkých mestách máte výber absolútne všetkého. Lusaka, Kitwe majú množstvo obchodných centier s fast foodom ako napríklad Hungry Lion :) ale kvalitné reštaurácie ako Spur steakhouse.
Základom tradičnej stravy je kukurica na množstvo spôsobov. Veľmi často ochutnáte bielu, tuhú zmes nshima, ktorá sa servíruje namiesto trebárs zemiakov.
Najlobľúbenejšiou značkou piva je Mosi lager. Vodu kupujte v originálnych fľašiach pokiaľ Vám v hoteloch nepovedia inak. Viaceré lodges majú vlastné studne s kvalitnou čistou pitnou vodou z absolútne nedotknutej prírody. Je samozrejme len na Vás či si dáte dúšok čistej pramenitel vody.
Chcete niečo iné?
Pýtajte si ifinkubalu. Húsenice s paradajkou a nshimou ale inshwu. Inshwu dostanete hlavne v dažďovej seóne keď sa vyroja miliardy lietajúcich mravcov. Tie pochytáte, odtrhnete krídelká a opražíte na oleji. Zajedáte s nshimou alebo len tak. Obe jedlá sú výdatným zdrojom proteínov na zambijskom vidieku. Ak sa prechádzate na trhoch v mestách alebo sledujete život pri ceste tak určite uvidíte ako sa pražia jednoduché guľky z múky, cukru, kvasníc a vody. Servírujú sa v novinovom papieri. Tzv. vitumbuwa je obľúbená po celej krajine, ale najčastejšie sa podáva s čajom o piatej.
Miestneho jedla sa vôbec nemusíte báť. Vždy ale používajte zdravý rozum a nikde nejedzte jedlo ktoré sa vám nepáči a ktorému nedôverujete.
Lusaka
Zambia
Za najlepšiu reštauráciu sa považuje Marlin. Táto reštaurácia pravidelne získava rôzne ocenenia od svojho založenia v roku 2000. Okrem fantastických steakov pripravujú cajúnsku a creolskú kuchyňu. Pokiaľ ste vegetariánom, nemusíte sa obávať, menu je zostavené pre všetkých hostí. Reštaurácia je veľmi populárna a často plná hostí.
Jeden z prírodných divov sveta, posvätné miesto pre domácich a ohromujúci zážitok pre návštevníka. Také sú Viktóriine vodopády, ktoré rozľahlé…
Naša planéta je úžasným miestom, kde ešte stále môžete natrafiť na autentickú divokú prírodu aj s jej obyvateľmi - fascinujúcimi divými zvieratami…
Vodopád. Hrmiaca voda, ktorá vás zamočí na stovky metrov. Neuveriteľný zážitok, ktorý sa v anketách našich klientov často dostáva na prvé miesto.…
Okúpali sme sa v jednom z najdivokejších prírodných bazénov na svete. Devil's pool alebo Diablov bazén je prírodný bazén na rieke Zambezi, ktorý sa…
08
21:47
mar
2025
Výhody baobabu by mal poznať každý jeden správny cestovateľ. Baobab je výnimočné superovocie z afrického „stromu života“. Je to jediné ovocie na svete, ktoré na konári…
08
21:16
mar
2025
Zambia je jeden z popredných vývozcov medu a svoje pôsobisko plánuje v najbližších rokoch rozšíriť. Hlavnou pestovateľskou oblasťou je práve severozápadná provincia,…
08
21:12
mar
2025
Babička zo Zambie je hviezdou internetu po tom, čo súhlasila s návrhom svojej vnučky, že ju oblečie do svojho oblečenia a nafotí. Margret Chola, ktorá má niečo cez 80…
08
12:35
feb
2024
Na chvíľu sa skúste preniesť do filmu Vražda v Orient Express. Predstavte si parník, ktorý vás vezie neskutočne krásnou krajinou. Len si odmyslite tú vraždu. Takýto…
