Poľská kuchyňa je dokonalým príkladom stredoeurópskej kuchyne, kde sa miešajú všetky možno okolité chute. Ovplyvnila ju nemecká, ukrajinská aj židovská kuchyňa či dokonca škandinávska. Je často mäsová, dominuje tu bravčovina, ale na svoje si prídu aj milovníci zemiakov či kapusty. Poľská kuchyňa je ťažšia, no vynikajúca.
Poľská kuchyňa je pre Slovákov pomerne známou záležitosťou, najmä v severnejších či východných regiónoch, pretože niektoré jedlá sa celkom dokážu prekrývať. Aké jedlo by ste mali v Poľsku ochutnať ako prvé? Skúste pierogi! Pri nich sa fantázii medze nekladú, no najtradičnejšie sú tie plnené mäsom, kapustou s hríbmi alebo zemiakmi s pečenou cibuľkou. Pierogi môžu byť aj sladkým jedlom s tvarohom či sezónnym ovocím. Smotana je k nim priam božský doplnok. Podobným jedlom sú poľské Pyzy, no tie zase vyzerajú skôr ako parené buchty. Tiež sú však plnené mäsom, cibuľkou a podávajú sa so smotanou. Golabki sú ďalším skvelým jedlom, no len s tým rozdielom, že tu neplníte cesto, ale kapustné listy. Jedným z najtypickejších jedál je Bigoš a ten tiež môže mať množstvo podôb, pretože ho každá rodina robí inak. Základom je však kyslá kapusta, mäso a kapusta. Nie je to veľmi letné jedlo, ale počas sychravých jesenných a zimných dní padne viac než dobre. Poliaci majú veľmi radi mäsové jedlá a nájdete tu aj Kotlet, teda niečo ako známy rezeň alebo Kotlet Mielony, ktorý zase predstavuje fašírky z mletého mäsa. Milovníci syru si prídu na svoje najmä na juhu krajiny, kde nájdete fantastický Oscypek, teda oštiepok. Už samotný je vynikajúci, no viete ho ochutnať aj ako vyprážaný syr a vtedy vás vezme do inej dimenzie. Ak máte radi polievky, zamilujete si poľský žurek. Polievka, ktorej základnou esenciou je fermentované žito bola kedysi veľkonočnou polievkou, no to sa zmenilo a dnes si ju v krajine viete vychutnať celoročne. Súčasťou polievky je vajce, skvelá klobáska, údené mäso a nechýba tu ani cesnak. Poliaci majú aj veľa sladkých chuťoviek a ak ich máte radi, rozhodne ochutnávajte. Pački sú vynikajúce šišky plnené džemom či marmeládou. Vynikajúci je Sernik pripomínajúci cheesecake a Makoviec, ktorý sa zase nápadne podobá na našu makovú štrúdľu. Tradičnou sladkosťou je aj perník a ten z mesta Toruň, ten je najlepší.
Poľsko je krajina, kde nájdete obrovskú variabilitu nápojov a najmä tí, čo radi ochutnávajú rôzne druhy alkoholických nápojov si v tejto krajine prídu na svoje. Hoci by sa mohlo zdať, že najobľúbenejším nápojom je vodka, zdanie klame a víťazom je pivo. Nájdete tu viacero značiek a k tým najlepším patria značky ako Tyskie, Tatra, Warka alebo Zywec. Vodka tu predsa len má svoje miesto a nájdete tu toľko variácii až sa vám z toho zatočí hlava. K najlepším značkám poľskej vodky patrí Wyborowa, Chopin a Luksusowa. Ochutnajte všetky tri a porovnajte si ich! Obľúbeným alkoholickým nápojom je Nalewka, kedy sa vezme alkohol (môže byť aj vodka) a dá sa do nej ovocie, koreniny či bylinky vďaka čomu vznikne zaujímavý nápoj. Z nealkoholických nápojov v Poľsku vedie káva a čaj, pričom veľmi často nájdete skvelé bylinkové čaje. Typickým nápojom je aj kompót z ovocia. Hoci sa jeho popularita časom stratila, dnes ho opäť nájdete v podnikoch.
Poliaci sú hrdý národ, o tom svedčí aj fakt, že často dovolenkujú doma. Kým dovolenka v zahraničí pre nich predstavuje určitú výzvu, doma sa…
Gdaňsk, toto čarovné mesto patrí k unikátnym turistickým destináciám. Jeho nezvyčajná poloha na pobreží Baltského mora a viac ako tisícročná…
Poľsko je náš severný sused, s ktorým toho máme veľa spoločného. Varšava je slávne mesto s bohatou históriou s nádhernými hradmi a malebnými…
Je to krajina o ktorej sa veľa nehovorí ale rozhodne má čo ponúknuť. Náš severný sused sa stáva stále zaujímavejšou turistickou destináciou.…
08
15:38
nov
2024
Rozmýšľate nad tým, že zamierite kvôli vianočným trhom do Poľska? Pokiaľ áno, namierte si to do Krakova. Toto mesto juhu krajiny, relatívne blízko slovenských hraníc, má…
03
13:20
nov
2022
Vianočný trh v Krakove je tým najlepším, ktorý môžete navštíviť v Poľsku. Pokiaľ sa chystáte v tomto období do Krakova, určite zamierte na Rynek Glowny, teda hlavné…
06
14:39
jún
2022
Mesiac hrdosti lesbičiek, gayov, bisexuálov a transrodových osôb (LGBT Pride Month) sa každoročne oslavuje v júni na počesť nepokojov v Stonewalle v roku 1969 a snaží sa…
16
17:00
feb
2022
Reštaurácia Bottiglieria 1881 bola tretia v Poľsku a prvá v Krakove, ktorá získala michelinskú hviezdu Michelin, a moment…
