Počas našej cesty naprieč Južnou Kóreou sa zastavíme v jednom z najkrajších, najfarebnejších a najzauj…
Strava, jedlo a reštaurácie Južná Kórea
V Južnej Kórei milujú v gastronómií kombinovať všetky chute spolu. Preto na stole takmer vždy nájdete minimálne 10 misiek rôznych príloh s vyváženou chuťou. Typickí Kórejčania veria na princíp jin a jang, čo sa odráža aj v jedle. Každé je chuťovo, výživovo aj farebne vyvážené. Tradičný kórejský stôl hýri piatimi farbami – každá reprezentuje jeden z piatich elementov. Jedlo je veľmi chutné a mimoriadne zdravé. Kórejčanov, ktorý sa kŕmia drevenými paličkami, uvidíte iba ak omylom. Keďže je to krajina chudobná na drevo, viac ako tisícročie sa tu používajú kovové paličky. V Južnej Kórei pôjde o gastronomické hody. Z menu si objednáte jednu položku, do pár minút pred Vás postavia 10-15 mištičiek s rôznymi druhmi zeleniny, kimči, sušenými rybkami, riasami, šalátmi, dresingami a zakončí sa to hlavným jedlom, ktoré ste si objednali z menu. Všetko sa prinesie naraz a nemusí sa čakať na žiadne ďalšie kolo. Z miestnych špecialít ochutnajte ženšenovú kuraciu polievku, kimči (národné jedlo, ide o druh sezónnej fermentovanej zeleniny s červenou paprikou), bibimbap (v jednej nádobe sú rôzne druhy zeleniny, sójová omáčka, čili, surové vajíčko, zvyčajne hovädzie mäso a miska bielej ryže), bulgogi (marinované plátky hovädzieho alebo bravčového mäsa, ktoré si uvaríte/ugrilujete).
Nápoje: Voda vo vodovodnej sieti v Južnej Kórei je pitná. V Južnej Kórei odporúčame aj napriek tomu konzumovať vodu balenú. V Južnej Kórei milujú nápoj Milkis – ide o šumivé mlieko, ktoré môže mať rôzne príchute. Najznámejšie značky piva sú Cass a Hite. Najobľúbenejším nápojom v Južnej Kórei je sodžu, vyrábaný najčastejšie z ryže.
Reštaurácie, ktoré odporúčame v Južnej Kórei:
Sandeul 산에들에 – 672-1, Seongdong-ri, Tanhyeon-myeon, Paju-si, Gyeonggi-do. +82 31-943-8592. Tradičná kórejská reštaurácia, ktorú určite nevynechajte na ceste k DMZ. Odporúčame ochutnať BBQ Ribs.
Byeolchaeban Gyodong Ssambap - 328-1, Hwangnam-dong, Gyeongju, Gyeongsangbuk-do +82 54-773-3322.
Kto si chce odniesť z Južnej Kórei top gurmánsky zážitok, za BUBO určite odporúčame San-nakdži. Ide o malú čerstvú chobotnicu, ktorá je zabitá tesne pred tým, ako ju dostanete na tanieri. Vďaka nervovým zakončeniam sa vám tieto chápadlá budú ešte mrviť na tanieri a neskôr aj v žalúdku. Je to obrovský zážitok, ktorý odporúčame ochutnať na miestnom rybacom trhu Noryangjin. Ide o najväčší rybársky trh v zemi, otvorený 24 hodín denne!
Južná Kórea - pripravte sa na dovolenku
Prémiový blog TOP 10: Ochutnali sme najhoršie jedlá sveta
My ľudia sme veľmi rozdielni. To, čo niekto považuje za pochúťku, napríklad kaviár či žabacie stehienka, iný nevie vložiť do úst. No jedlá, ktoré…
Soul Soul – ázijský tiger so vznešenou dušou
Metropola, v ktorej sa nikdy nebudete nudiť. Žije v nej vyše desať miliónov obyvateľov, a v celej širšej aglomerácii viac ako 24 miliónov, čo zo…
Kjongdžu Kjongdžu – tisícročné hlavné mesto Kórey
O Kjóte sa hovorí ako o tisícročnom hlavnom meste Japonska. Podobný prípad nájdeme aj v Južnej Kórei a nesie názov Gyeongju (Kjongdžu). Toto mesto…
Busan Busan – najväčší prístav Južnej Kórey
Na juhovýchode Kórejského polostrova, iba niekoľko stoviek kilometrov od ostrovov Japonska, sa nachádza mesto Busan, často nazývané aj Pusan.…
Južná Kórea je krajinou, ktorá napriek tomu, že s ňou máme relatívne osobný kontakt (KIA je Slovenskom prepojená a my cez ňu máme ku Kórei naozaj bližšie), je pre…
Yoon Suk-yeol zložil dnes na ceremónii prísahu ako nový prezident Južnej Kórey.Yoon z hlavnej opozičnej Ľudovej strany porazil Lee Jae-myunga…
Pri spoznávaní mesta sa my v BUBO vždy snažíme skĺbiť históriu, gastronomické zážitky, najdôležitejšie pamiatky,…