Holandská kuchyňa v sebe nemá punc akým sa môže popýšiť talianska či francúzska kuchyňa, ale rozhodne sa nemá za čo hanbiť. Vyniká čerstvými surovinami, rybami, mäsom, no ak ste vegetariáni, ste tu na správnom mieste. Spoznajte niekoľko chutí Holandska a vychutnajte si túto krajinu počas návštevy všetkými zmyslami.
Holandská kuchyňa nemá zrejme jedlo, ktorého meno by ste hneď vykríkli, ale predsa len sa tu dobre najete. Najtradičnejším jedlom krajiny je Stampot, ktoré zasýti počas chladných jesenných či zimných dní. Stampot má v sebe zemiaky, zeleninu a mäso s omáčkou, no nechýba tu ani kapusta a kúsky jabĺk. Zosobňuje holandský vidiek, no verte že hoci znie obsah jedla obyčajne, bude vám chutiť. Výborným jedlom je Hachee, holandská odpoveď na guláš s hovädzím mäsom, karamelizovanou cibuľkou a kapustou. Mäso sa dlho dusí, aby sa takmer rozpadalo. Ďalším typickým jedlom, ktoré by ste mali ochutnať je Pannenkoeken. Ide o slané palacinky (no môžu byť aj na sladko) a obľúbené sú najmä so slaninkou či lososom. Vynikajúcim streetfoodom v krajine sú Bitterballen, guľôčky naplnené mäsom alebo omáčkou, ktoré sa vhodia do vriaceho oleja. Holanďania sú hrdí aj na svoje vynikajúce hranolky ku ktorým dostanete na výber viac než tucet rôznych omáčok. Na ulici nájdete aj vynikajúce haringy, jemne kyslé s cibuľkou, položené na chlieb. Sadnite si na okraj kanála, vychutnajte atmosféru a zaujímavé jedlo a máte zážitok. Milovníci polievok zaplesajú pri Erwtensoep, hrachovej polievke v ktorej nechýba ani zelenina, slaninka či klobása a podáva sa s chlebom. K typickým sladkostiam patrí Appeltaart, ktorý poznajú v krajine už od 16.storočia. Jablkový koláč je jednoduchý, no fantastický. Obľúbené wafle Stroopwafels s karamelom môžete ochutnať v nejednej kaviarničke a rozhodne by ste si mali dať aj Poffertjes, miniatúrne palacinky s cukrom. K Holandsku neodmysliteľne patria aj syry a tých sa tu môžete prejesť dosýta. Nájdete ich takmer všade, no najväčším lákadlom je mesto Alkmaar so svojimi syrovými trhmi.
Holandsko je vďaka niekoľkým slávnym pivovarom akými je Heineken či Amstel pivná veľmoc a pivo je tu nápoj číslo jedna. Určite si ho tu vychutnajte, no objavujte aj menšie a menej známe pivovary, ktoré vás môžu len očariť. Skúste aj pivo značky Grolsch alebo La Trappe. K tradičným alkoholickým nápojom patrí Oranjebitter, kde okrem alkoholu nájdete aj pomarančovú kôru či cukor, vďaka čomu má nápoj sladkú chuť. Typickým alkoholickým nápojom je aj Jenever, verzia holandského ginu. Niekto ho má rád samostatný, ale mnohí si ho radšej vychutnajú v rôznych miešaných drinkoch. Z nealkoholických nápojov je v Holandsku nápoj čísla jedna káva. V krajine nájdete nespočetné množstvo kaviarničiek a vychutnajte si ju aj tak, ako ju majú radi Holanďania, teda silnú a čiernu. Obľúbený nápoj je aj čaj, preferuje sa tu piť čierny a potom nezabudnite na holandské kakao, ktoré je už dlho pojem. Cez leto nájdete rôzne džúsy zo sezónneho ovocia.
Restaurant de Librije – Holandsko má v sebe stovky reštaurácii, no táto vyniká nad ostatnými. Je to absolútny luxus a kus gastronomického neba na ktorom svietia tri michelinské hviezdy. Možno to nebude zážitok pre každého, ale ak si na svojich cestách radi doprajete, na toto budete spomínať ešte veľmi dlho. Leží v mestečku Zwolle neďaleko Amsterdamu, a ak ju chcete ochutnať, rezervácia vopred je nutnosťou. Nechajte si pripraviť niekoľko chodové ochutnávkové menu, ktoré vám odprezentujú s profesionalitou a máte sa rozhodne na čo tešiť.
Vermeer – Romantický Delft vyniká svojimi podnikmi a Vermeer je tu pre tých, ktorí by radi strávili krásny večer a vychutnali si lokálny fine dining. Podáva sa tu holandská a moderná, európska kuchyňa, kde sa kladie dôraz na rafinovanosť chutí a sezónnu ponuku jedál. Okrem dokonalej kuchyne sa podnik môže pochváliť mimoriadnym výberom kvalitného aj luxusného vína.
Táto krajina je skutočným svetovým unikátom a samorastom. Dejiny Holandska sú prakticky dejinami večného boja s vodným živlom. Holanďania museli o…
18
11:56
apr
2024
Hlavné mesto Holandska čoraz viac bojuje s overtourizmom. Aby vedenie Amsterdamu zabránilo masovému turizmu v meste ešte viac, rozhodlo sa, že úplne zakáže výstavbu…
15
15:25
mar
2024
Holandské hlavné mesto Amsterdam majú mnohí turisti zafixovaný ako „drogový raj“. Mnohí však nevedia o tom, že tvrdé drogy sú tu zakázané a fajčenie marihuany v centre…
07
21:45
dec
2023
Jednou z prvých otázok, ktoré cestovateľom a našim klientom pri výbere dovolenkovej destinácie napadnú, je bezpečnosť. Existujú mestá s veľmi zlou povesťou, kde môžete…
06
09:46
sep
2022
Holandské mesto Haarlem zakázalo všetku reklamu na mäso na verejných priestranstvách v snahe odradiť ľudí od konzumácie mäsových výrobkov. Zákaz schválený minulý rok a…
