Líbyjská kuchyňa nie je vo svete tak známa ako egyptská či marocká, no aj napriek tomu má veľké množstvo orientálnych chutí, ktoré si zamilujete počas cestovania. Nájdete tu viacero arabských jedál, ktoré poznáte aj z iných končín sveta, no samozrejme má aj množstvo svojich špecifík

JEDLO V LÍBYI

 Má veľké množstvo podôb a hoci tu nájdete aj jedlá typické pre Maghreb, Líbya má aj veľa svojich vlastných predstáv. Vidno to hneď na jedno z národných jedál, ktoré má meno Bazin. Má v sebe exotiku, pretože ak si ho objednáte, na tanier dostanete veľkú guľu z cesta okolo ktorej vám naservírujú omáčku s kúskami jahňacieho mäsa, nakrájanej zeleniny alebo vajcia. Obľúbeným jedlom je Cous cous, ktorý sa podáva s dusenou zeleninou aj mäsom a často toto jedlo nájdete počas sviatkov, kedy sa stretáva rodina a priatelia a dajú si ho spoločne. Najobľúbenejšou polievkou je Šorba so zeleninou a jahňacím mäsom. Bravčové tu nehľadajte, no ak milujete jahňacie či baranie mäso, prídete si rozhodne na svoje. Typické jedlo Usba nebude pre každého pretože ide o jedlo pripomínajúce klobásu, no jej plnkou sú rôzne druhy vnútorností, koreniny a bylinky. Dokonalá, líbyjská Shakshouka však neurazí nikoho. Zmes rajčín, vajec, zeleniny a niekedy aj kúskov mäsa je pre miestnych najlepším začiatkom dňa. K tomu čerstvý chlieb, chlebové placky a je to. Líbyjčania milujú sladkosti a k čaju či ku káve si vždy čo to musia dať. Najtypickejšími sú malé, sladké koláčiky Makroudh alebo Ghoriba.

NÁPOJE V LÍBYI

Najobľúbenejším nápojom v Líbyi je miestny čaj. Musí byť sladký, ba až presladený a často k nemu dokonca dostanete oriešky. Káva sa tu pije 24 hodín denne, hoci nečakajte kvalitné espresso mimo Tripolisu. Zaujímavosťou ostáva aj to, že v roku 1969 zakázali v krajine alkoholické nápoje, hoci ako to býva dobrým zvykom, alkohol tu na čiernom trhu nájdete. K obľúbeným nápojom v Líbyi patria šťavy z čerstvého ovocia od granátových jabĺk, pomarančov, melónov či iných sladkých ovocí.

REŠTAURÁCIE, KTORÉ ODPORÚČAME

Storico Ristorante Italiano dal 1927 (Tripolis) – viaceré reštaurácie v Tripolis majú svoju taliansku stopu a táto patrí medzi tie najzaujímavejšie. Majú reprezentatívne priestory, uvoľnenú atmosféru a nájdete tu vynikajúci výber talianskych jedál, ktorým dominujú kvalitné cestoviny. Po dlhšom cestovaní a ochutnávaní lokálnych jedál je tento podnik akousi oázou gastronómie.

Fes Restaurant (Tripolis) – sa nachádza na najvyššom poschodí hotela Corinthia .Je to luxusná, drahšia reštaurácia, ale presne preto ste sem prišli. Kvalitné jedlo, dokonalé ambience a k tomu výhľady na mesto. Ochutnajte tadžín a budete presne vedieť, kam sa ešte v meste vrátite.

← Strava, jedlo a reštaurácie (zoznam krajín)

Bezpečnosť v cestovaní 2024 Prémiový blog

Prémiový blog Bezpečnosť v cestovaní 2024

Báť sa či nebáť sa? Ako rozlúsknuť Hamletovskú otázku o tom, kam cestovať? Možno sa pýtate, či je daná krajina, ktorá je vaším snom, bezpečná na…

Ľuboš Fellner 11 min. čítania
Čo to znamená prejsť celý svet? Prémiový blog

Prémiový blog Čo to znamená prejsť celý svet?

Steve Jobs vždy hovoril, že nechce byť najbohatším mužom na cintoríne, ale túži zmeniť svet. Ja som sa v novembri 1989 prestrihal cez ostnatý drôt…

Ľuboš Fellner 19 min. čítania
Sedem cenných rád od najväčšieho cestovateľa sveta Blog

Blog Sedem cenných rád od najväčšieho cestovateľa sveta

24. februára 1304 sa narodil Ibn Battúta, prezývaný moslimský Marco Polo. National Geographic a mnohí iní o ňom hovoria ako o „najväčšom…

Ľuboš Fellner 45 min. čítania
20 top UNESCO pamiatok Orientu Blog

Blog 20 top UNESCO pamiatok Orientu

Orientálny svet patrí medzi najpríťažlivejšie oblasti našej planéty. Nájdete tu stovky krásnych miest, prírodných zaujímavostí, historických…