Líbyjská kuchyňa nie je vo svete tak známa ako egyptská či marocká, no aj napriek tomu má veľké množstvo orientálnych chutí, ktoré si zamilujete počas cestovania. Nájdete tu viacero arabských jedál, ktoré poznáte aj z iných končín sveta, no samozrejme má aj množstvo svojich špecifík
Má veľké množstvo podôb a hoci tu nájdete aj jedlá typické pre Maghreb, Líbya má aj veľa svojich vlastných predstáv. Vidno to hneď na jedno z národných jedál, ktoré má meno Bazin. Má v sebe exotiku, pretože ak si ho objednáte, na tanier dostanete veľkú guľu z cesta okolo ktorej vám naservírujú omáčku s kúskami jahňacieho mäsa, nakrájanej zeleniny alebo vajcia. Obľúbeným jedlom je Cous cous, ktorý sa podáva s dusenou zeleninou aj mäsom a často toto jedlo nájdete počas sviatkov, kedy sa stretáva rodina a priatelia a dajú si ho spoločne. Najobľúbenejšou polievkou je Šorba so zeleninou a jahňacím mäsom. Bravčové tu nehľadajte, no ak milujete jahňacie či baranie mäso, prídete si rozhodne na svoje. Typické jedlo Usba nebude pre každého pretože ide o jedlo pripomínajúce klobásu, no jej plnkou sú rôzne druhy vnútorností, koreniny a bylinky. Dokonalá, líbyjská Shakshouka však neurazí nikoho. Zmes rajčín, vajec, zeleniny a niekedy aj kúskov mäsa je pre miestnych najlepším začiatkom dňa. K tomu čerstvý chlieb, chlebové placky a je to. Líbyjčania milujú sladkosti a k čaju či ku káve si vždy čo to musia dať. Najtypickejšími sú malé, sladké koláčiky Makroudh alebo Ghoriba.
Najobľúbenejším nápojom v Líbyi je miestny čaj. Musí byť sladký, ba až presladený a často k nemu dokonca dostanete oriešky. Káva sa tu pije 24 hodín denne, hoci nečakajte kvalitné espresso mimo Tripolisu. Zaujímavosťou ostáva aj to, že v roku 1969 zakázali v krajine alkoholické nápoje, hoci ako to býva dobrým zvykom, alkohol tu na čiernom trhu nájdete. K obľúbeným nápojom v Líbyi patria šťavy z čerstvého ovocia od granátových jabĺk, pomarančov, melónov či iných sladkých ovocí.
Storico Ristorante Italiano dal 1927 (Tripolis) – viaceré reštaurácie v Tripolis majú svoju taliansku stopu a táto patrí medzi tie najzaujímavejšie. Majú reprezentatívne priestory, uvoľnenú atmosféru a nájdete tu vynikajúci výber talianskych jedál, ktorým dominujú kvalitné cestoviny. Po dlhšom cestovaní a ochutnávaní lokálnych jedál je tento podnik akousi oázou gastronómie.
Fes Restaurant (Tripolis) – sa nachádza na najvyššom poschodí hotela Corinthia .Je to luxusná, drahšia reštaurácia, ale presne preto ste sem prišli. Kvalitné jedlo, dokonalé ambience a k tomu výhľady na mesto. Ochutnajte tadžín a budete presne vedieť, kam sa ešte v meste vrátite.
Báť sa či nebáť sa? Ako rozlúsknuť Hamletovskú otázku o tom, kam cestovať? Možno sa pýtate, či je daná krajina, ktorá je vaším snom, bezpečná na…
17. november si v BUBO už 35 rokov pripomíname ako deň kľúčového zlomu pre naše životy. Nad výročím slobodného cestovania sa zamýšľa aj šéf BUBO…
Moslimský Marco Polo, Ibn Battúta, je najuznávanejším „cestovateľom islamu“. Prešiel neuveriteľných 120 000 km, čo pred ním zrejme nikto nedokázal.…
Orientálny svet patrí medzi najpríťažlivejšie oblasti našej planéty. Nájdete tu stovky krásnych miest, prírodných zaujímavostí, historických…
13
18:24
aug
2022
Samozrejme, treba hľadať v Grécku a Ríme, ale nielen tam. Najkrajšie rímske mestá sú často tisíce kilometrov vzdialené.V Ríme ma uchvátil Pantheon, Koloseum, Domus Aurea…
26
13:21
nov
2021
Líbyjská volebná komisia v strede tohoto týždna oznámila odmietnutie kandidatúry Kaddáfího z d…
15
08:31
nov
2021
„Tieto nové luxusné bytovky stavá Kaddáfí“ dozvedám sa, keď prechádzam krížom cez Tripolis, hlavn…
14
23:44
nov
2021
Ideálne, ak si rady vezmete od niekoho, komu veríte. Musí viesť seriózny život, ideálne, mať deti, zázemie. Ide o to, že…
